Historien om majs

Majsen er hjemmehørende fra Mexico, og spredte sig siden hen til Syd-og Nord Amerika af meget forskellige typer af majs, grundet forskelligheden i temperaturer og dyrkningsforhold. Columbus medbragte majsen til Europa i 1493, hvor den blev brugt til forskellige typer mel og grød. Op gennem årene udviklede man dyrkningen af majs, hvor den især fik betydning i Syd og Østeuropa, hvor den lange varme vækstsæson gjorde godt.

Løbende blev majsen en vigtig foderplante som også blev brugt til dyrefoder. Fra omkring 1900, blev majs en vigtig del af industrien af morgenmadsprodukter i USA. Produkter man for første gang for alvor så i Danmark efter anden verdenskrig. I perioden 1950-1970, kom kom også popcorn til Danmark, samt sukkermajs som blev en standardvare omkring 1980.

Majsdyrkning i Danmark
Majsdyrkningen i Danmark startede for alvor i 1970’erne. Tidligere havde progressive landmænd leget med afgrøden baseret på ideer fra USA. Men det var i midt 1970’erne man for alvor begyndte at dyrke majs til modenhed. Siden da er dyrkningsarealet af majs steget markant. I 1979 var der 9.000 ha – primært i de varmeste områder af Danmark. Det var dog vanskeligt for landmændene, grundet få egnede såmaskiner, få egnede snittere og generelt begrænset viden og få forsøg.

Siden da er der sket en stor udvikling i dyrkningen af majs i Danmark. Majssorterne blev bedre og blev som den er i dag, en vigtig grovfoderafgrøde grundet dens udbytter og foderværdi til malkekvæg. Man fik bedre viden og maskiner blev løbende udviklet til at gøre det nemmere for landmanden.r 200.000 hektar, hvor rapsen smukt bliver dyrket rundt om i det danske landskab.

Siden da er der sket en stor udvikling i dyrkningen af majs i Danmark. Majssorterne blev bedre og blev som den er i dag, en vigtig grovfoderafgrøde grundet dens udbytter og foderværdi til malkekvæg. Man fik bedre viden og maskiner blev løbende udviklet til at gøre det nemmere for landmanden.

I 2024 var der 185.000 ha – med majs i alle egne af landet. Majs er den største enkeltkomponent i fodring af malkekvæg i Danmark. Der dyrkes i dag ca. 170-180.000 ha med helsædsmajs, heraf dyrkes ca. 5.500-8.000 som økomajs. Som kernemajs dyrkes der ca. 5.500-6.000.