-
60secondsfarmerslife –
közel a gazdákhoz
Mezőgazdasági bennfentes: Gizem Anar, Törökország
Gizem-ről
Gizem Anar Eskişehirben született és nőtt fel, és a családi gazdaságot vezeti testvérével és édesapjukkal együtt. Gyermek- és ifjúkorát végig a farmon töltötte. A kemény munka mellett az irodalom iránt is élénken érdeklődik, amiről végzettsége - irodalmi karon szerzett egyetemi diplomát - is árulkodik. Amikor ideje engedi, szívesen olvas vagy moziba jár.
Mezőgazdasági tények
A farmot: az anatóliai tartományban, Gizem nagyapja alapította 70 évvel ezelőtt, és a család három generációja dolgozott ott azóta.
A gazdaság mérete: Körülbelül tíz hektár földterület, 1200 juh- és kecskefélével.
Termesztett növények: Kukorica, árpa, répa és búza
Hagyomány: Gizem nagyapja adta át a gazdaságot a családnak. Az édesapja folytatta az üzlet vezetését, és továbbadja a lányának. Végül az unokaöccsei veszik át.
Az embereknek szeretniük kell azt, amit csinálnak, és én szeretem a gazdálkodást. Szeretek az állatokkal, növényekkel és a természettel foglalkozni, és igyekszem érezni a kapcsolatot velük!
Kérdések órája
Miért döntött úgy, hogy gazdálkodó lesz - és el tudná képzelni, hogy mással foglalkozzon?
Az embereknek élvezniük kell a munkájukat - és én szeretem, amit csinálok. Gyermekkorom óta érdekel a mezőgazdaság. Már kislánykoromban is gyakran meglátogattam apámat a munkahelyén. Mostanában egyszerűen csak élvezem az állatok, a növények és a természet gondozását. Igyekszem közel érezni magam hozzájuk. Semmi mást nem szeretnék csinálni.
Mit társítasz a függetlenséghez?
Számomra a szabadság azt jelenti, hogy független vagyok. Szabadnak lenni, képesnek lenni arra, hogy saját magad csinálj dolgokat anélkül, hogy bárkitől is függenél, vagy bárkinek is jelentenél. Ha például egy irodában dolgozol, akkor vannak időkorlátok, amelyeket be kell tartanod. Itt a saját időbeosztásom szerint végezhetem a munkámat. A saját ütemtervemmel tartom a lépést. Úgy gondolom, hogy a mezőgazdaság nagyobb szabadságot kínál, mint más szakmák.
Mennyire fontos számodra a tisztelet és a megbecsülés?
Ahogy Atatürk, a Török Köztársaság alapítója mondta egyszer: "Törökország igazi ura a gazda". Atatürk szavai szerint a gazdákat és a mezőgazdaságot tiszteletben kell tartani, mivel a gazdák azok, akik megtermelik és megművelik az élelmiszereket, és egészséges mezőgazdasági termékekkel látják el a városok lakóit. A gazdák nélkül nem lenne ilyen termelés.
Hogyan közelíti meg az innovációkat és az új technológiákat?
Elkezdtünk több technológiát használni, egyszerűen azért, mert lépést kell tartanunk a fejlődéssel, hogy ne maradjunk le sem a növénytermesztésben, sem az állattenyésztésben. Például az öntözőrendszerünket csepegtető öntözésre cseréltük, hogy kevesebb vizet fogyasszunk - mert a víz értékes. Nem lehet sikeresnek lenni a mezőgazdaságban anélkül, hogy lépést tartanánk a technológiával.
Világszerte úton. Mindig a közelben.
Minden gazdálkodónak megvan a saját karaktere - ami az életmódjában, filozófiájában, valamint a gazdálkodás és állattenyésztés formájában tükröződik. Meglátogattuk gazdáinkat szerte a világon, és szerettük volna megtudni, mi teszi őket sikeressé, mit képviselnek, és milyen kihívásokkal kell szembenézniük. Egy utazás öt kontinensen keresztül.
További információk gazdáinkról
Az Ön kapcsolattartója
