-
60secondsfarmerslife –
közel a gazdákhoz
Mezőgazdasági bennfentes: Gürkan Ilhan, Törökország
Gürkan-ről
Gürkan Ilhan életének gyermekkora óta részei az állatok. Nagyapja hegyi falujában a családja nagy része legelő állatokat nevelt és gondozott. Szülei viszont közalkalmazottként dolgoztak: édesanyja ápolónőként, édesapja pedig tanárként, de ez nem csökkentette az állattenyésztés és a mezőgazdaság iránti nagy szenvedélyét. Gürkan a gazdálkodói munkája mellett egy állatorvosi klinikát is vezet.
Mezőgazdasági tények
A gazdaság: Eskişehirben hét embert foglalkoztat. A gazdaság növénytermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkozik.
A mezőgazdaságban dolgozó, növénytermesztéssel, állattenyésztéssel és földműveléssel foglalkozó emberek napról napra pozitív emlékeket halmoznak fel.
Kérdések órája
Miért döntött úgy, hogy gazdálkodó lesz?
Mindig is foglalkoztam mezőgazdasággal, növénytermesztéssel és állattenyésztéssel - az életemet a gazdaságomnak szenteltem. Szeretem a természetet, és nem szeretem a zajt, ezért minél távolabb kerülök a várostól, annál jobban érzem magam. Számomra a mezőgazdasági termelés és az állattenyésztés a legjobb és legizgalmasabb termelési formák. Ezért dolgozom ezen a területen, és ezért akarok a részese lenni.
Mit társítasz a függetlenséghez?
Hadd fogalmazzak így: Minden problémát, ami ebben a vállalkozásban felmerül, megpróbálok egyedül megoldani. Amikor a munkatársaimmal vagyok, egy vagyok közülük. Én gondozom az állatállományt, én megyek ki a földekre, én kezelem az állatokat. Ha a munkásaimnak szabadnapja van, akkor beugrom és magam végzem el a munkájukat. Ez jelenti számomra a szabadságot - mindent megérteni és a lehető legtöbbet tudni. Én vagyok felelős mindenért, ami itt történik, és tudnod kell, hogy mit csinálsz. Ettől erősnek érzem magam, és nem vagyok felelős senkinek. Ezt jelenti számomra a függetlenség.
Mi a napi rutinja gazdaként?
Ez egy kockázatos vállalkozás, és stresszes lehet, mert bármi megtörténhet. Sokat fektettem a vállalkozásomba, és minden nap a helyszínen ellenőrzöm és felügyelem az állataimat, a földjeimet és a létesítményeimet. Folyamatosan foglalkozom az állategészségügyi kérdésekkel. A létesítményemben szigorú szabályok vannak, amelyeket mindenkinek be kell tartania, beleértve engem is, és erre nagy hangsúlyt fektetek. A fenntarthatóság megőrzése fontos, ha sikeresen akarunk állatokat nevelni, ezért a biológiai biztonságra is különös figyelmet fordítunk.
Hogyan közelíti meg az innovációkat és az új technológiákat?
Már 20 éve vagyok ebben a szakmában. Régebben egyszerű gépeim és egyszerű rendszereim voltak, de lépést tartok a legújabb technológiával, mert egyre magasabb szintre akarok jutni, és minőségi termékeket akarok előállítani. Ezért az állataim általános állapotát számítógéppel ellenőrzöm, és az egész létesítményt digitálisan irányítom. Ha minden rendben van, akkor egy kicsit megnyugodhatok.
Világszerte úton. Mindig a közelben.
Minden gazdálkodónak megvan a saját karaktere - ami az életmódjában, filozófiájában, valamint a gazdálkodás és állattenyésztés formájában tükröződik. Meglátogattuk gazdáinkat szerte a világon, és szerettük volna megtudni, mi teszi őket sikeressé, mit képviselnek, és milyen kihívásokkal kell szembenézniük. Egy utazás öt kontinensen keresztül.
További információk gazdáinkról
Az Ön kapcsolattartója
