• maisanbauplaner_12_biogasanlagen.jpg
    Силосування

Процес силосування має величезне значення

Особливо важливим кормом для молочного скотарства та тваринництва є кукурудзяний силос. Його виробництво рентабельне, він має високу калорійність та є ідеальним для зберігання, гарантуючи цілорічне забезпечення.

Завдання для підготовки силосу:

1. Збереження поживної цінності

  • Поживна цінність силосованого корму залишається незмінною.
  • Молочнокислі бактерії перетворюють рослинні вуглеводи на органічні кислоти.
  • Завдяки отриманим кислотам знижується значення pH. Залежно від сухої маси кукурудзяного силосу, значення рН має бути таким:
    Свіжа кукурудза: pH 6,5-7
    <30% загальної маси: pH≤4,0
    >30% загальної маси: pH≤4,5
  • Завдяки низькому значенню pH силос консервується і може зберігатися протягом тривалого часу.

2. Визначення втрат

  • Оптимальними процесами силосування вважаються такі, за яких втрати становлять від 5 до 10%, залежно від вироблення кислоти у процесі ферментації.
  • Чисте молочнокисле бродіння не призводить до втрат. При оцтовокислій ферментації втрати сухої речовини складають приблизно 5%.

3. Уникнення втрат

  • Оцтовокисла ферментація, незважаючи на більші втрати при силосуванні, завжди має бути присутньою до певної міри, оскільки вона сприяє аеробній стабільності і в такий спосіб запобігає підвищенню втрат у процесі екстракції силосу.
  • Необхідно уникати всіх технологічних втрат, а також втрат під час збирання та виймання.

Втрати енергії при силосуванні

Втрати енергії в процесі силосування можуть бути «неминучими», «технологічними» та «такими, яких можна уникнути». Наведена нижче таблиця показує втрату чистої енергії в процесі силосування:

Причина втрати Процедура Втрати енергії (%)
Залишкове дихання неможливо уникнути 1-2
Ферментація неможливо уникнути 4-10
Силосні стічні води залежно від перебігу 0-8
Польові втрати залежно від перебігу 1-5
Неправильна ферментація можна уникнути 0-10
Аеробне пошкодження (у силосній споруді) можна уникнути 0-10
Повторне нагрівання (під час виймання) можна уникнути 0-10

Джерело: KWS SAAT SE

Оптимальний перебіг молочнокислого бродіння

Джерело: KWS SAAT SE

Джерело: KWS SAAT SE