Світовий попит на цукор зростає

Передбачається, що через 10 років глобальне споживання цукру зросте на 37 мільйонів тон у зв'язку зі зростанням населення і зміною споживчих звичок.

Уявіть собі поїзд, завантажений такою кількістю цукру...

Його довжина перевищувала б 19 тисяч кілометрів — це більше, ніж відстань від південноафриканського Кейптауна до норвезького мису Нордкап. На додаток до виробництва цукру для потреб людини, цукровий буряк можна використовувати як чудовий корм для тварин або сировину для виробництва біоенергії та біопластику. Розвиток селекції допомагає підвищувати конкурентоспроможність цукрового буряка — як при конкуренції цукру з буряка із цукром з тростини на світовому ринку, так і конкуренції цукрового буряка з іншими культурами як ефективними кормами.