Rentabilidade pecuária

A beterraba é a cultura com maior produção de MS e Energia por hectare nos regadios de Portugal e Espanha. Incluindo a beterraba na rotação de culturas podemos alimentar mais animais com a mesma superficie.

Culturas de Regadio Produção t/ha MS % MS t/ha ENL MJ/ha Proteína kg/h ENL/ha equivalente em kgs de cevada ENL/ha valor €/ha
Beterraba 105,0 24,0 25,2 201852 1562 30473 4266
Silo Milho 70,0 33,0 23,1 148764 1809 22458 3144
Milho grão 12,5 86,2 10,8 85015 851 12834 1797
Trigo 8,5 88,6 7,5 58139 768 8777 1229
Cevada 7,5 90,0 6,8 49680 709 7500 1050

¿Quanto poderemos poupar usando a beterraba?

Podemos estimar o custo da cultura da beterraba em cerca de 20% a 30% mais que a cultura do milho, devido ao maior custo da semente, herbicidas e colheita. O custo de produção da beterraba situa-se entre 20 a 30 €/t, dependendo da produção final e dos custos da rega. O preço de compra nas zonas produtoras de Espanha ,sem o transporte, fica entre 30 e 35€/tonelada.

A Energia “Net” contida num hectare de beterraba (105 t de raíz com 16% de açúcar) equivale a cerca de 30 000 kg de cevada, avaliados em cerca de 4000€.

Uma regra simples é considerar que 4 kg de beterraba fresca equivalem a 1 kg de cereais ou então a 1 kg de um concentrado de baixa proteína.

Com estas premissas poder-se-á poupar mais de 0,5 € vaca/dia.

A beterraba incluída na dieta de ruminantes, deve substituir a energia dos concentrados, nunca a das forragens.

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¿Quanto posso poupar com a beterraba?

A beterraba pode substituir grande parte do alimento concentrado da dieta. Como regra geral 4 kgs de beterraba fresca equivalem em EnL a 1 kg de cereais ou de um concentrado de baixa proteína. O custo de produção da beterraba está entre 20 e 30 €/ton. O preço de compra nas zonas produtoras de beterraba em Espanha, sem transporte, está entre 30 e 35€/ton.

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Maciel Fernandes
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