Martin Carstensen, Horstedt

Martin Carstensen ima vrlo opušten stav prema najvećim izazovima u poljoprivredi. Suša? Oluje? Mnogo je prilika da se uznemirite zbog vremenskih (ne)prilika. Ali to nije način, kaže poljoprivrednik iz Schleßwig Holsteina. Naravno, vremenski uvjeti su uvijek izazov, ali u poljoprivredi se može raditi samo s prirodom, nikako ne protiv nje. Bez obzira na izazove, on ostaje strastveni poljoprivrednik koji se nikada ne odriče svoje strasti. I bez obzira koliko rada i truda mora uložiti u sezonu, za Martina Carstensena nema ništa bolje od osjećaja kad je žetva završena.