Усушкой зерна называются потери веса зерна в процессе сушки (в результате раскалывания, истирания и т.д.).
Значение данного показателя может варьироваться в диапазоне от 1,1 до 1,5. Рассчитать усушку зерна можно по следующей формуле:
Усушка зерна (ц/га) = Урожай по свежей массе (ц/га) х Коэффициент усушки х (Исходная влажность зерна (%) – Конечная влажность зерна (%))