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    Seigle pour bovins

Fourrage de seigle hybride pour bovins de boucherie et vaches laitières

Le portefeuille de variétés de KWS comprend des variétés à double usage et des variétés fourragères conçues pour maximiser le rendement et la qualité de la biomasse.

Comme pour les autres fourrages, une récolte précoce, au stade de la feuille drapeau ou de l'épiaison, permet d'obtenir un fourrage riche en nutriments et hautement digestible, idéal pour les animaux nécessitant une ration nutritive. Une récolte tardive, au stade laiteux ou pâteux, produit un fourrage plus riche en fibres, mais moins énergétique et moins nutritif. Grâce à cette flexibilité de récolte, le seigle hybride convient aussi bien aux élevages laitiers qu'aux élevages de bovins de boucherie.

Le seigle hybride constitue un excellent fourrage vert ou ensilage, mais il peut également être pâturé à l'automne, au printemps ou après la récolte si un pâturage supplémentaire est nécessaire sur l'exploitation. Le fourrage de seigle hybride peut être intégré avec succès jusqu'à 30 % de la ration fourragère, à condition que celle-ci soit correctement équilibrée.

Composition nutritionnelle du fourrage de seigle hybride (1)

  Coupe précoce (feuille drapeau et stade de la botte) Late Cut (lait et pâte molle)
  Moyenne Écart type Moyenne Écart type
Matière sèche (MS), % 21.84 3.94 28.79 1.57
En pourcentage de la matière sèche        
Crude Protein 15.39 0.96 11.02 2.18
Acid Detergent Fibre (ADF) 31.53 0.95 36.76 2.21
aNDFom2 50.35 2.70 56.52 4.17
Relative Feed Value (RFV) 116.10 6.93 98.26 8.67
Non-fibrous Carbohydrates (NFC) 23.11 2.62 20.30 1.88
Total Digestible Nutrients (TDN) 65.41 1.31 64.10 0.94
En tant que Mcal/KG        
Net Energy maintenance (NEm) 1.28 0.02 1.19 0.05
Net Energy gain (NEg) 0.71 0.02 0.63 0.05
Net Energy lactation (NEl) 1.49 0.03 1.45 0.02
En % de NDFom        
uNDFom3, 30 16.19 0.83 29.73 6.65
NDFd4, 30 68.19 1.88 45.97 5.52
uNDFom3, 48 13.40 0.09 25.59 6.35
NDFd4, 48 73.70 1.63 53.54 5.87

1 Données obtenues à partir des études américaines sur les fourrages de 2022 et 2023, couvrant les régions du Nord-Est, du Centre-Sud, du Midwest et du Nord-Ouest du Pacifique.
Brochure des essais de seigle hybride KWS 2023 par KWS Cereals USA
2 aNDFom correspond à la fibre au détergent neutre sur la base de la matière organique (sans cendres).
3 uNDFom correspond à la fraction de NDF non digérée sur la base de la matière organique après le délai spécifié (en heures).
4 NDFd fait référence à la digestibilité du NDF après la période spécifiée (en heures).

Outre ses rendements élevés, le seigle hybride mûrit plus tôt que les autres céréales. Cela signifie que le fourrage de seigle hybride est prêt à être récolté beaucoup plus tôt que les autres fourrages céréaliers, ce qui, dans certaines régions, permet une double culture grâce à sa croissance précoce au printemps. Pour de nombreux éleveurs, il s'agit d'un atout majeur du seigle hybride, leur permettant de maximiser la production totale de leurs champs tout au long de l'année en plantant une deuxième culture.

Moment optimal de la récolte pour le fourrage ensilé (35 % de matière sèche au moment de la récolte) (1)

  Lacombe (Terres arides) Lethbridge (Terres irriguées)
  Moyenne
Date de récolte 		# Jours après
Seigle hybride 		Moyenne
Date de récolte 		# Jours après
Seigle hybride
Seigle hybride KWS 14-Jul - 19-Juin -
Seigle conventionnel 14-Jul 0 19-Juin 0
Triticale d'hiver 20-Jul 6 27-Juin 8
Blé d'hiver 20-Jul 6 26-Jun 7
Orge de printemps 01-Août 18 18-Jul 29
Avoine de printemps 04-Août 21 25-Jul 36
Blé de printemps 04-Août 21 17-Jul 28

1 Mean harvest date of whole crop forage (35% DM at harvest) at two Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) research sites in Alberta, Canada.
AAFC Lacombe: 4 planting years (2018-2021) at 2 sites on dryland. AAFC Lethbridge: 1 planting year (2021) at 2 sites on irrigated land.

Une récolte précoce maximise la qualité nutritionnelle :

  • Stades feuille drapeau et épiaison
  • Riche en énergie, dense en nutriments, hautement digestible
  • Idéal pour des rations riches en nutriments
  • Rendement : 6 à 8 tonnes/hectare

Une récolte tardive maximise le rendement :

  • Stades laiteux et pâteux
  • Riche en fibres, faible en énergie
  • Idéal pour les régimes hypocaloriques
  • Rendement : 8 à 18 tonnes/hectare

Références :

Darambazar et al., 2022 ; Zhang et al., 2025

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