Pregunta - Respuesta

La Tolerancia es una característica de la variedad que la ayuda a soportar algún tipo de estrés. Gracias a esta característica, la planta no sufre consecuencias tanto en el crecimiento como en el rendimiento.

En el caso de variedades tolerantes a Rhizoctonia y Esclerocio, pueden crecer y desarrollarse sin problemas en suelos infestados con la enfermedad, sin que se vea afectada significativamente su producción.

Específicamente para Chile existen dos tipos de tolerancia:

• Tolerancia a Rhizoctonia (Rhizoctonia solani). Estas son variedades que pueden crecer sin problema en suelos infestados con este hongo.

• Tolerancia a Esclerocio (Sclerotium rolfsii). Estas son variedades que pueden crecer sin problema en suelos infestados con este hongo.

• Existen variedades tolerantes a una de estas enfermedades así como, además existen variedades que tienen doble tolerancia. Es decir, pueden crecer sin problema tanto en suelos infestados por Rhizoctonia como por Esclerocio.

• Todas las unidades de variedades KWS vienen señaladas con el tipo de tolerancia que presentan.

Rizomanía es una enfermedad del virus, que puede conducir a las pérdidas pesadas de la producción y de la calidad. Los síntomas son: las clarificaciones de las hojas en el campo, pecíolos largos, estatura baja de la remolacha, limbos estrechos, formación de una barba, la raíz enmaroncido de los anillos de la raíz del aparecen de color marróm después de cortarlas.
Solamente un prueba de laboratorio (ELISA) da una prueba segura. Hable con su consejero de KWS localmente.

Síntomas:
Hoja: clorosis moteada en el cultivo, síntoma de marchitez pese a tener humedad disponible; plantas con pecíolos largos y hojas angostas.
Raíces: gran formación de raíces laterales que rápidamente se ponen de color café (barba radical). Pudrición de la raíz principal; los haces vasculares toman una coloración oscura.

Lee mas sobre las enfermedades de remolacha azucarera aqui.

Esta es una clasificación tradicional de las distintas variedades y esta basada en la polarización que estas presentan, así:

• TIPO E: variedad de bajo contenido de azúcar (polarización).
• TIPO N: variedad de contenido medio de azúcar.
• TIPO Z: variedad de alto contenido de azúcar.

La baja polarización se puede deber a múltiples razones de manejo del cultivo como: tipo de suelo, fertilización nitrogenada, control de plagas o enfermedades, etc. Pero en general variedades Tipo Z o NZ, por tener intrínsicamente un mayor potencial de polarización pueden ayudarlo.

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Rusticidad es un término que se emplea para indicar la mayor o menor capacidad de adaptación a distintas condiciones de suelo, clima y problemas de manejo a que se pueda ver enfrentada una variedad. Así, una variedad rustica no afectara tanto su rendimiento en caso de un manejo menos eficiente o de condiciones ambientales extremas, pero ,sin duda, su rendimiento igual disminuirá.

La pildoración tiene como fin transformar glomérulos de semilla desnuda de diversa forma, peso y tamaño, en píldoras uniformes y protegidas por fungicidas e insecticidas. Esto permite una siembra uniforme, mediante sembradoras de precisión, y un establecimiento óptimo del cultivo (distribución espacial y profundidad de semillas).
Por otro lado, los productos fitosanitarios que se aplican hoy en día a la semilla pildorada no se podrían usar en semilla desnuda ya que pueden tener efectos fitotóxicos si quedan en contacto directo con la semilla.

El color naranja, es el color corporativo de KWS, por lo que todas nuestras variedades son identificadas con este color. A su vez, esta película de color "naranja" sirve para evitar la pérdida de los agroquímicos aplicados en la pildoración, junto con evitar que los operarios entren en contacto directo con dichas sustancias al manipular las semillas.

Durante el proceso de pildoración se aplican fundamentalmente 3 productos fitosanitarios (2 fungicidas y un insecticida). El primer producto es un funguicida (Thiram) que va en contacto con la semilla y que previene la caída de plantas causada por hongos que están en contacto con la semilla. Los otros 2 productos se aplican en una etapa intermedia del proceso de pildoración, evitando así que queden en contacto directo con la semilla. Uno de ellos es un insecticida para el control de pulgones(Gaucho o Cruiser) y el segundo un funguicida (Tachigaren) que evita la caída de plántulas causada principalmente por Aphanomices.

La emergencia de campo varía mucho dependiendo de las condiciones en que se realiza la siembra, de la maquina sembradora, calidad de la semilla, etc., pero en general se puede decir que emergencia de campo entre 70 y 80% son normales, siendo muy difícil lograr una emergencia superior al 85%. La diferencia entre el valor de germinación de laboratorio que en general es alrededor de un 95% y la emergencia de campo se puede deber a muchas causas: ataque de hongos o insectos, o siembras en malas condiciones (profundidad, falta de humedad, etc.) que provocan que las plantas mas débiles no logren emerger.

Las emergencias normales son de entre 70 y 80%, por lo cual no sería recomendable sembrar menos de 1,3 UI de semilla. Con esta cantidad usted tendrá poblaciones a la emergencia del cultivo de entre 91 y 104 mil plantas. A esto hay que descontar cerca de un 10% de plantas que por diversas razones no llega a cosecha, entonces usted tendrá poblaciones a cosecha de entre 81900 y 93600 plantas. Esta población ya esta bajo la población ideal de 100 mil plantas a cosecha, por lo tanto es un riesgo muy grande el tratar de ahorrar semilla.

En los ensayos se usa un grupo de variedades como testigo, las que en general representan a las variedades más vendidas en el país en un determinado momento. Para poder comparar más fácilmente los resultados, estos se expresan en relación al testigo en términos porcentuales. Así una variedad que tenga un rendimiento de 110, significa que rinde 10% mas que el promedio de los testigos.

Para el cálculo de la fertilización es conveniente un análisis de suelo. En general los nitratos se disuelven con facilidad en todo tipo de suelos, pero en los arenosos, al tener mejor drenaje se pueden aumentar las pérdidas con el exceso de riego.
Como normas generales podemos dar las siguientes:
El abonado nitrogenado de fondo, debe ir en forma amoniacal, que es menos soluble. Hacer la fertilización de fondo próxima a la siembra, para evitar que las lluvias de invierno laven el fertilizante. Realizar la cobertera en varias aplicaciones. No regar en exceso, seguir las recomendaciones de la azucarera en cada zona en cuanto a necesidades de agua.

Las necesidades de azufre están entre 20-30 kg/ha. Las carencias son raras y suelen estar asociadas con pH bajos. El uso de sulfato amónico, ac. Fosfórico y sulfato potásico como fertilizantes habituales, cubre perfectamente estas extracciones. Si el análisis del suelo fuera muy bajo podría ser recomendable un aporte de sulfato de magnesio en fondo. La carencia de azufre se manifiesta en las hojas jóvenes, los nervios quedan marcados y el limbo tiene un color verde pálido en mosaico. Vea también la lista de deficiencias nutricionales.

La decisión para el empleo de un fungicida, depende de muchos factores:

• De la variedad
• De la rotación del cultivo, sobre todo para algunas pudriciones.
• De la intensidad de los ataques en la zona
• Del tiempo atmosférico
• De la proximidad de la cosecha
• De las expectativas de la producción

La consideración de todos estos aspectos nos indicará la elección y la época de aplicación de un fungicida. No se deben mezclar nunca más de tres productos fitosanitarios, en cualquier caso se debe consultar a un técnico cualificado la posibilidad de mezclas.

Para ciertas enfermedades y zonas, existen estudios sobre los umbrales de tratamiento adecuados. También existen sistemas de observación que avisan sobre el peligro de infección y la conveniencia del tratamiento.

Los hongos causantes del mal del pie proceden de 4 especies, el tachigarem actúa contra 3 de ellos desde las semillas, pero la efectividad es de 3 a 4 semanas. El mal del pie se puede confundir con daños de heladas, salinidad, viento o daños de herbicidas. También con ataques tempranos de fusarium sp. Para bajar la incidencia del mal del pie, es conveniente:

• Sembrar siempre a menos de 3 cm de profundidad
• Alargar las rotaciones de remolacha
• Evitar suelos encharcados o con corteza
• Suelos húmedos con pH bajos
• Siembras muy tempranas o muy tardías

Los beneficios de cultivar entre líneas no están muy claros. Únicamente la labor de escarda para acabar con las malas hierbas entre líneas, parece justificarla. Esta labor es más efectiva si el terreno está seco. No debemos olvidar que la labor de la reja destruye también raíces de la propia remolacha. Si se ha utilizado un tratamiento de sellado con herbicida, el cultivador destruye esta película, haciendo que germinen hierbas que de otro modo no hubieran nacido.

Frente a esto, un suelo muy apelmazado con falta de aire, puede beneficiarse con esta labor.

Los espigados tempranos, si son poco numerosos, se deben desarraigar del suelo, ya que si se cortan, se producen rebrotes más ramificados. Si la remolacha espigada tiene flores y semillas fructificando, es conveniente desarraigarlas y sacarlas de la parcela, ya que aunque las semillas estén verdes, llegan a madurar y a producir semillas viables. Estas semillas pueden infectarnos la parcela por varios años.
Hasta un 5 % de espigado no se producen pérdidas económicas apreciables para el agricultor. No ocurre lo mismo en Fábrica donde las remolachas espigadas entorpecen el proceso. El arranque también se dificulta con ciertos equipos.

Estas semillas pueden ir germinando a lo largo de hasta más de10 años. En el cultivo de remolacha se las distingue porque están fuera de las líneas. En estos casos sólo es posible eliminarlas con escarda mecánica. En otros cultivos se controlan con herbicidas de hoja ancha (dicotiledóneas) o con herbicidas totales.
Tendencias de espigado en las remolachas:

• Espigados anuales: Son remolachas anuales que no necesitan condiciones frías para espigar, únicamente precisan condiciones de día largo. Su número se comprueba en invernadero en condiciones de día largo.
• Espigados fáciles: Son remolachas bianuales pero con facilidad para espigar si hay condiciones favorables. No se pueden comprobar en invernadero, se necesitan ensayos de campo con siembras semitempranas en condiciones propicias de espigado.