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KWS Revoluciona la Alimentación Bovina
KWS revoluciona la alimentación bovina con la remolacha forrajera
La ganadería moderna enfrenta un desafío constante durante los meses de invierno: mantener la productividad animal cuando disminuye la disponibilidad de forraje. Frente a este escenario, KWS y Agrícola y Ganadera Tattersall desarrollaron una experiencia práctica para evaluar el potencial de la remolacha forrajera como una herramienta capaz de aumentar la producción de carne por hectárea, reducir costos de alimentación y mejorar la eficiencia del sistema productivo.
El objetivo no era solamente medir la producción del cultivo, sino entender cómo su incorporación en la dieta animal impacta el desempeño general del predio. Para ello, se evaluó la capacidad de la remolacha forrajera para aportar energía, sostener cargas animales durante el invierno y disminuir la dependencia de recursos forrajeros más costosos.
Los resultados observados muestran que la remolacha forrajera puede transformarse en una alternativa estratégica para los sistemas de recría y engorda. Su capacidad para producir grandes volúmenes de materia seca y energía en superficies relativamente pequeñas permite optimizar el uso del suelo y entregar una alimentación de alta calidad en períodos críticos del año
"La remolacha permite descargar los campos durante los meses de invierno, cuando tenemos menor disponibilidad de forraje."
El reportaje completo con Diario Lechero
¿Qué buscábamos demostrar?
01.
Más alimento por hectárea
Evaluar la capacidad de la remolacha forrajera para producir mayores cantidades de materia seca respecto de otras alternativas utilizadas en invierno
- Raíz con 2,8 a 2,9 Mcal/kg de materia seca.
- Excelente fuente energética para recría y engorda.
- Menor dependencia de suplementos externos.
- Dietas competitivas y rentables.
02.
Menor costo de alimentación
Analizar si una fuente de energía producida dentro del propio predio puede disminuir el costo por kilo de materia seca consumida por los animales.
- Entre 16 y 22 t MS/ha en secano.
- Entre 22 y 28 t MS/ha bajo riego.
- Casos evaluados con producciones de hasta 30–32 t MS/ha.
- Más alimento por unidad de superficie.
03.
Más eficiencia en invierno
Determinar el impacto de la remolacha forrajera en la reducción de la presión sobre las praderas y en la mantención de altas cargas animales durante los meses de menor crecimiento.
- Reduce la presión sobre las praderas.
- Permite sostener altas cargas animales.
- Mantiene una composición nutricional estable.
- Entrega flexibilidad para la compra y manejo de animales
„"La remolacha forrajera tiene una gran utilidad porque produce muchos kilos de materia seca por hectárea y aporta una alta energía. En invierno nos ayuda muchísimo a manejar altas cargas de animales y nos da mayor libertad en los tiempos de compra."“
Resultados que respaldan la estrategia
La experiencia desarrollada junto a Tattersall ha permitido observar indicadores muy promisorios para los sistemas ganaderos. En el campo evaluado se registraron producciones de entre 30 y 32 toneladas de materia seca por hectárea, acompañadas de una alta concentración energética de 2,8 a 2,9 Mcal por kilogramo de materia seca. Además, el costo estimado de producción alcanzó aproximadamente $67 por kilogramo de materia seca, transformándola en una alternativa altamente competitiva para la alimentación invernal. [Nota KWS Infortambo | PDF]
Gracias a estos resultados, la remolacha forrajera se posiciona como una herramienta que permite producir más alimento en menos superficie, mantener estable la calidad nutricional durante todo el período de consumo y mejorar la rentabilidad del sistema ganadero.
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