Озимая рожь KWS — гибридный флагман отечественного рынка

Эксперты ООО «КВС РУС» рассказывают о самых перспективных дляагроклиматических условий России гибридах озимой ржи, которые имеютвысокий потенциал урожайности и качественные хлебопекарные показатели. Эти гибриды по своим характеристикам подходят как для хлебобулочногопроизводства, так и для производства ржаного солода и других отраслей.

«ГлавАгроном» продолжает рассказывать о ведущих производителях отечественного аграрного сектора, в частности о компаниях, предлагающих самые перспективные виды гибридов для российских полей. Признанным лидером в этом аграрном сегменте АПК России является компания «КВС РУС». Она представляет на российском рынке качественную, высокопродуктивную гибридную рожь, которая по своим характеристикам подходит как для хлебобулочного производства, так и для производства ржаного солода и других отраслей (корма для животных, спиртовая и крахмалопаточная промышленность). KWS — одна из ведущих селекционных компаний, входит в пятерку мировых лидеров по производству семян сельскохозяйственных культур с более чем 160-летним опытом работы и с представительствами в 70 странах мира.

ООО «КВС РУС» является 100% дочерним предприятием KWS и предлагает сельхозпредприятиям и агрохолдингам на территории Российской Федерации продукцию, созданную немецкой компанией KWS. Отдел зерновых компании KWS представлен селекционерами, семеноводами и другими специалистами группы KWS LOCHOW GmbH. Компания ООО «КВС РУС» предлагает гибриды озимой ржи с высоким потенциалом урожайности и отличительными хлебопекарными показателями.

Преимущества современных технологий

Возможно, ключевым фактором, сдерживающим популярность гибридной ржи в Восточной Европе, является отсутствие информированности специалистов о селекционном повышении урожайности, генетическом улучшении питательных качеств ржи, решении проблемы спорыньи, о разработке новых стандартов кормления на основе ржи. В прежние годы опыты показывали, что с увеличением доли зерна популяционных сортов ржи в рационе продуктивность и коэффициент конверсии корма у свиней и крупного рогатого скота снижались. Большую угрозу представляла и опасная болезнь культуры — спорынья. Однако благодаря созданию новых гибридов ржи с системой PollenPlus®, в которых проблема спорыньи решена, а доля антипитательных веществ значительно ниже, рожь действительно стала ценным кормом для КРС и свиней.

DLG рекомендует!

Многочисленные опыты, инициированные одним из самых авторитетных сельскохозяйственных объединений мира — DLG (Немецкое сельскохозяйственное общество), проведенные в рамках международного проекта RYE BELT («рай белт» — ржаной пояс — проект по популяризации возделывания и использования ржи), показали высокую эффективность ржи в кормлении сельскохозяйственных животных. Рожь показывает отличные результаты в составе как сухих, так и жидких кормов для свиней. Она эффективно заменяет в кормах для свиней и КРС такие традиционные зерновые компоненты, как ячмень и пшеница, поскольку не уступает по питательным характеристикам, имеет выше коэффициент конверсии и улучшает качество мяса.

Так, исследование эффективности ржи в сухих кормах для свиней на доращивании и откорме проводили на 150 поросятах (генетика PIC) в возрасте 55 дней. Поросят разделили на шесть групп по 25 голов. Трем группам скармливали рацион на основе ржи, остальным животным — на основе ячменя. В начале опыта средний вес поросят из группы «Рожь» составлял 17,5 кг, из группы «Ячмень» — 16,75 кг. Долю ржи в рационе поросят увеличивали постепенно: с 10% до 50%. Через 110 дней откорма на убой отправили 72 животных из группы «Рожь» (3 пало) средним весом 107,36 кг, а из группы «Ячмень» — 71 голову (4 пало) средним весом 103,32 кг. Анализ объемов потребления кормов с рожью и ячменем, а также темпов прироста живой массы поросят показал ценность ржи, как энергетической составляющей рациона.

Не менее эффективна рожь и в составе жидких кормов. Аналогичные опыты провели с 59-дневными поросятами на разных стадиях откорма. В жидкие корма включали ячмень и рожь: от 25% в течение 68 дней начальной стадии откорма до 50% в течение 48 дней заключительной стадии. За 116 дней откорма поросята из группы «Рожь» набрали на 4,15% веса больше по сравнению с группой «Ячмень» (91 и 87,2 кг соответственно), употребив при этом на 1,53% меньше корма на голову (251,7 и 255,6 кг).

Итог исследователей: рожь эффективно заменяет в кормах для свиней и КРС такие традиционные зерновые компоненты, как ячмень и пшеницу, поскольку не уступает по питательными характеристиками, имеет лучший коэффициент конверсии и положительно влияет на качество полученных туш.

Во многих европейских хозяйствах, особенно где налажено собственное производство кормов, гибридная рожь прочно зарекомендовала себя, как высококачественный кормовой компонент и пользуется все большей популярностью. В Германии сегодня рожь включена в список разрешенных кормов из сырья одного вида.

Производители Дании и Голландии используют на кормовые цели более 50% выращенной ржи, в Германии — 40-50%, в Польше — более трети урожая культуры. Причем в Дании к 2013 году гибридная рожь практически полностью вытеснила с полей популяционную, заняв 99% площадей этой культуры.

Несмотря на то, что рожь несколько уступает пшенице и тритикале по содержанию белка, она вдвое превосходит их по содержанию сахаров. По кормовой ценности рожь превосходит ячмень и лишь немного уступает пшенице и тритикале.

Данная культура богата некрахмалистыми полисахаридами и фруктанами, которые ферментируются в толстом кишечнике свиней в масляную кислоту и ее соли, бутираты. Бутираты стимулируют развитие ворсинок слизистой оболочки кишечника, что повышает общую площадь всасывания питательных веществ и способствует формированию местного иммунитета. Кроме того, бутираты обеспечивают профилактику сальмонеллезной инвазии, поскольку способствуют развитию физиологической микробиоты.

Содержание лизина и олигофруктанов в зерновых культурах

Стоит отметить, что по результатам многочисленных полевых испытаний бутираты в несколько раз снижают синтез скатола в толстом отделе кишечника, таким образом предупреждая появление характерного «хрячиного» запаха даже при забое некастрированных хряков. Данная особенность зерна гибридной ржи особенно привлекательна для свиноводов Европейского Сообщества, где вот-вот введут запрет на хирургическую кастрацию поросят.

Источник: https://glavagronom.ru/articles/ozimaya-rozh-kws----gibridnyy-flagman-otechestvennogo-rynka