Au début du mois de février, nos équipes du Centre de Sélection de Roye ont réalisé les semis de leurs essais en betterave sucrière dédiés à l’évaluation de la tolérance variétale à la montaison, aux alentours de Saint-Valery-en-Caux, en Normandie.

Pourquoi évaluer la montaison en betterave sucrière ?

La montaison correspond à la montée à graines de la betterave suite à une exposition prolongée à des températures basses.
Plante bisannuelle, la betterave sucrière peut déclencher une floraison après une exposition prolongée au froid : c’est le phénomène de vernalisation. Néanmoins, cette vernalisation peut être inhibée par le phénomène de dévernalisation au mois de juin.

En production, les montées à graines peuvent entraîner :

• une baisse du rendement racine
• une diminution de la richesse en sucre
• une pollution de la parcelle

Identifier les variétés les plus tolérantes à ce phénomène constitue donc un enjeu majeur pour la sélection variétale.

La Normandie : des conditions favorables à l’expression du risque

La Normandie est un lieu idéal pour nos essais, puisque les parcelles connaissent une période de vernalisation en hiver, sans phénomène de dévernalisation au mois de juin.

Le secteur maritime de Saint-Valery-en-Caux offre un contexte particulièrement adapté à ce type d’essais :

• températures fraîches en sortie d’hiver
• climat humide et régulier
• conditions favorables à la vernalisation

Le choix de la date de semis est déterminant : elle doit permettre d’exposer les plantes à un stress froid suffisant pour révéler les différences génétiques entre variétés.

Un objectif clair : identifier les variétés les plus tolérantes

Ces essais ont été implantés à une date idéale pour ce type d’évaluation, afin de :

• mesurer l’expression des montées à graines
• comparer le comportement variétal
• identifier les génétiques les plus stables

Les observations réalisées dans les prochaines semaines permettront d’alimenter le travail de sélection et de renforcer la connaissance variétale.

Les semis marquent ainsi le point de départ d’une nouvelle série d’observations au champ.