Nous travaillons sur plusieurs objectifs de la sélection afin d’augmenter les rendements agricoles.

Le rendement est une caractéristique complexe, mais il constitue généralement l'objectif de sélection le plus important pour tous les types de cultures. L'augmentation du rendement, mais également la régularité, sont étroitement liées à de nombreux autres objectifs de sélection, telles que la résistance ou l'efficacité nutritive. Un objectif de rendement peut donc être atteint de différentes manières.

La qualité d'une variété est en grande partie déterminée par la qualité de la récolte. D'un point de vue de la sélection, cependant, il s'agit d'une caractéristique très complexe influencée par de nombreux facteurs. La composition des différents ingrédients, leurs effets sur la santé et le goût jouent tous un rôle important.

Les plantes sont soumises à diverses influences environnementales ayant des effets importants sur la stabilité du rendement. La résistance aux ravageurs et aux maladies mais aussi une tolérance accrue aux facteurs environnementaux tels que la sécheresse ou le froid, sont les objectifs clés des sélectionneurs.

Le changement climatique pose également de nouveaux défis. Les conditions météorologiques extrêmes (sécheresse ou des fortes pluies) pourraient être plus fréquentes à l'avenir. Cela augmente le risque de pertes à la récolte à cause d'une canicule, du froid, de la sécheresse ou d'un temps pluvieux prolongé. Les changements climatiques pourraient donc être responsables de la présence d’organismes nuisibles auparavant considérés comme négligeables. Dans ce contexte, les sélectionneurs visent à obtenir de nouvelles variétés adaptées pour assurer la stabilité des rendements agricoles.

L'apport nutritif fourni aux plantes influe sur leur croissance de manière significative, affectant ainsi le rendement. Les variétés présentant une bonne efficacité nutritive ont la capacité d’offrir une productivité exceptionnelle avec une résistance aux carences ou aux excès en éléments nutritifs.

Par exemple, les plantes dotées d’une efficacité améliorée fixent mieux l'azote disponible dans le sol et le convertissent en biomasse. À cet égard, la sélection des plantes peut apporter une contribution importante à une agriculture durable, car les variétés économes en nutriments peuvent permettre de réduire l'utilisation d'engrais et de fumier dans les champs.

Un autre objectif des sélectionneurs est d’adapter les plantes aux processus de production agronomique par la sélection. Cela nécessite surtout d’améliorer les propriétés telles que la régularité, la hauteur, la rusticité en l'hiver et une croissance régulière.

La teneur énergétique est déterminée par la composition des ingrédients. Outre le rendement élevé de la biomasse totale, les sélectionneurs s'intéressent donc en premier lieu à l'augmentation de la teneur en huile, en sucre et en amidon des variétés.