La betterave à sucre en culture biologique

La production de sucre de betterave bio

A ce jour, on produit encore peu de sucre bio en France ou en Europe mais la demande des industriels de l'agro-alimentaire et des consommateurs va en augmentant. En France, les premières surfaces de betteraves bio ont été semées en 2018 (environ 150 ha). Aujourd’hui, plus de 1500 hectares de betteraves bio sont emblavés dans l'hexagone.

Le marché total européen (UE et hors UE) du sucre bio est actuellement estimé à 180 000 tonnes, dont seulement 10 % sont issus de la betterave. L'Allemagne (1 700 ha), l'Autriche (800 ha) et le Danemark (500 ha) sont les principaux producteurs.

KWS sur le marché bio

Fort de son expérience de plus de 160 ans, KWS sélectionne des variétés adaptées à l’ensemble des marchés dans le Monde. Leader en innovation betteravière depuis toujours, KWS permet aux planteurs en agriculture biologique de bénéficier de variétés répondant à leurs problématiques.

Avec un excellent niveau de tolérance en maladies du feuillage, notamment en cercosporiose, KWS propose des solutions innovantes limitant le nombre d’interventions fongicides.KWS a mis en place un programme spécifique dédié à la betterave biologique afin de réfléchir aux enjeux actuels et futurs pour la pérennité de la filière betteravière.