U dobi od 5 godina Haakon Oellerking je imao problem. Veliki problem. Imao je san: postati poljoprivrednik. Jedina prepreka u ostvarenju tog sna: njegovi roditelji nisu bili poljoprivrednici. Živjeli su u gradu Kielu, nigdje blizu farme. Pa što radi dječak iz grada? Porječka se s roditeljima. Logično. I onda? Studira poljoprivredu i ostvaruje svoj san. Haakon Oellerking krenuo je tim putem. Nikada nije požalio što je odabrao poljoprivredu. Najbolja stvar u ovoj profesiji za njega: ne provoditi svaki dan u tvornici ili uredu, već u prirodi. Sunce, zrak ili vjetar - nijedan posao vam ne omogućuje da izravno doživite prirodu. Za njega je to vrlo specijalni bonus.
