-
Rapsin käyttö
Rapsin käyttömahdollisuudet - raaka-aineiden moniottelija
Mehiläiset eivät ole ainoita, jotka nauttivat keltaisten rapsinkukkien loistosta ja käyttävät sitä hunajantuotantoonsa. Rapsia käytetään erinomaisen rasvahappokoostumuksensa vuoksi myös ihmisten ravintona.
Se on mm. raaka-ainelähde margariinin, majoneesin ja ruokaöljyjen valmistuksessa. Tämän lisäksi rapsiöljyn ainutlaatuinen rasvahappokoostumus ravitsemusfysiologisesta näkökulmasta katsottuna tekee siitä yhden myydyimmistä ruokaöljyistä Saksan markkinoilla.
Lähde: KWS SAAT SE& Co. KGaA
Rapsiöljyssä on arvokkaita omega-3 rasvahappoja alfalinoleenihapon muodossa. Nämä rasvahapot auttavat pitämään kolesteroliarvot hyvinä. Katso rapsiöljyn ainutlaatuinen koostumus seuraavasta kuvasta:
Erityisen tärkeää: alhainen tyydyttyneiden rasvahappojen määrä (7%) - lyömätöntä!
Maatilan eläimemmekin saavat nauttia valkuaispitoisesta rapsirouheesta, jota valmistuu rapsiöljyn puristuksessa. Tämän lisäksi rapsirouhe on tärkein GMO-vapaa proteiininlähde Euroopassa, ja on siksi erittäin tärkeä lihan- ja maidontuottajille, jotka haluavat GMO-vapaita tuotteita.
Myös kemianteollisuus hyötyy rapsista raaka-aineena. Ainutlaatuisen rasvahappokoostumuksensa vuoksi sitä käytetään voiteluaineena tai hydrauliöljynä.
Tämän lisäksi rapsi on erittäin tärkeä biopolttoaineen raaka-aine. Vaikka biopolttoaineen käyttö on yhä vähäistä verrattuna fossiilisten polttoaineiden käyttöön, sillä on kuitenkin erinomainen asema uusituvana polttoaineen lähteenä. Rapsi on myös erittäin ilmastoystävällinen ja resurssitehokas.
Rapsi tunnettaan ansaitusti moniottelijana kotimaisten viljelykasvien joukossa. Se edesauttaa ihmisten terveellistä ruokavaliota, tarjoaa valkuaispitoisen vaihtoehdon eläinten ruokintaan soijan sijaan ja on ilmastoystävällinen.
Löydä neuvojasi
