Un réservoir de variétés KWS déjà bien fourni
Un large réservoir génétique avec des variétés diverses est d’ores et déjà disponible chez KWS. Les variétés de pois qui sont produites sont adaptées pour l’alimentation humaine, mais aussi animale.
KWS travaille depuis longtemps sur les cultures de pois et autres légumineuses. En ce qui concerne les pois, la production a débuté dans les années 1980.
Aujourd’hui, la société de semences est leader sur le marché en France, qui se veut être le marché le plus large et important en Europe.
Près du quart des 800 000 ha de pois cultivés en Europe y sont produits. Les autres marchés cibles sont le Royaume-Uni et l’Allemagne. Mais des essais de pois sont aussi conduits dans d’autres pays, dont les Etats-Unis, le Canada, la Russie, l’Ukraine, la Lituanie et l’Espagne. Dans le futur, KWS prévoit une expansion du marché des semences en pois.
Une longue sélection qui doit prendre en compte les changements climatiques
Pour développer de nouvelles variétés de pois, il faut en moyenne compter 7 années entre le croisement initial et la maturité commerciale. Jean-François Herbommez est sélectionneur pois protéagineux à Mons en Pévèle chez KWS MOMONT dans le Nord. Pour lui, « depuis 30 ans, les variétés ont beaucoup évolué ». Les critères de sélection sont aujourd’hui focalisés sur les variétés Afila, qui se tiennent mieux. Elles sont préférées aux variétés feuillues, beaucoup utilisées avant, car elles sont plus faciles à récolter. L’un des critères de sélection essentiel est la teneur et la composition en protéines.
Mais d’autres critères doivent également être pris en compte. « Les résistances aux nouvelles maladies, dont l’Aphanomyces sont très importantes » pour le sélectionneur. « Il faut aussi choisir des variétés résistantes au stress ».
Avec le changement climatique, les années se suivent et ne se ressemblent guère : sécheresse, excès d’eau,….
Il faut donc, à défaut de garantir un rendement, « assurer une régularité dans le rendement aux exploitants agricoles » selon Jean-François Herbommez.
Favoriser le développement des nodosités racinaires
La particularité des légumineuses est leur faculté à absorber l’azote de l’air grâce à un mécanisme appelé symbiose mycorhizienne qui fonctionne sur la base de nodosités racinaires. Des bactéries s’y développent et y opèrent la captation de l’azote de l’air.
Leur bon développement est crucial. Pour les favoriser, le sélectionneur préconise :
- D’axer l’itinéraire technique de sa culture sur une bonne implantation racinaire. Les végétaux supportent mieux les conditions difficiles avec un enracinement profond, à même de puiser des ressources dans le sol. A noter que la sélection génétique de variétés adaptées permet également de palier l’appauvrissement des sols en début de cycle.
- L’entrée dans une parcelle ressuyée, et ce, à tout moment de l’année pour éviter le tassement du sol.
