Bien que l’agriculture biologique soit dans la tourmente en ce moment, avec une baisse de la demande et une offre parfois trop importante selon les produits, KWS continue d’y croire et travaille de son côté pour proposer une génétique adaptée aux demandes du bio.
Aussi, même si les objectifs de sélection ne sont pas complètement différents du conventionnel, les sélectionneurs doivent adapter certains critères agronomiques précis, comme par exemple : la vitesse de levée en maïs pour devancer les adventices ou les éventuels ravageurs, la couverture de sol en céréales avant l’hiver, ou la tolérance aux maladies du feuillage comme la cercosporiose en betteraves sucrières.
Afin de connaître les besoins du terrain, des différents terroirs, KWS a mis en place un réseau de fermes biologiques, en partenariat avec des agriculteurs bio à travers la France.
KWS sur le marché des semences biologiques
Le Groupe KWS travaille en Allemagne le dossier des semences biologiques depuis plus de 20 ans, et commercialise, auprès des distributeurs, des semences de céréales (notamment le seigle hybride), de maïs, de betteraves sucrières et de protéagineux.
Pour la France, KWS commercialise aussi une gamme complète (céréales, maïs, betteraves) via les grands intervenants classiques et quelques spécialisés bio.
Dans le cadre du développement de la gamme de variétés biologiques, KWS a mis en place un réseau national d’une dizaine de fermes bio pour tester ses solutions.
Le réseau de fermes bio KWS
L’objectif de notre réseau est :
- D’évaluer les variétés en avant-première, sous forme de bandes et, parfois, en micro-parcelles, avec des témoins de marché.
- D’examiner leur comportement face aux maladies et aux salissements, dans des contextes différents.
- A terme, d’échanger avec la distribution, les instituts techniques et les groupes d’agriculteurs.
Ces fermes sont forcément certifiées bio mais le point commun s’arrête là ! Certaines se sont converties depuis la fin des années 60 et d'autres depuis 3 saisons.
La diversité de ces fermes démontre toute la complexité des terroirs français.
Les différents types de sols sont représentés : limon profond, argileux, terres de groies, argilo-calcaire, terre superficielle de Bourgogne.
Leurs superficies varient de 13 hectares à plus de 2 000 ! Des ateliers de diversifications ou de transformations y sont présents, ou pas. Par exemple, un tiers d’entre elles sont adossées à un atelier de vaches laitières, et deux d’entre elles transforment une partie des céréales en farine, dont une va jusqu’au produit fini sous forme de pâtes.
Les rotations sont, elles aussi, différentes. On y retrouve les principales grandes cultures bio (céréales, maïs, cultures industrielles, cultures fourragères), avec quelques cultures originales, comme les graines de courges ou encore le houblon bio. D'autres n'ont pas une seule culture d'hiver. Certaines sont dépendantes de l'irrigation et d'autres, pourtant en zones séchantes, ne peuvent pas en bénéficier. Bref, quel que soit le secteur, aucune exploitation ne ressemble à une autre.
Les premiers semis ont eu lieu à l’automne 2020 avec des céréales, principalement des variétés de blé, mais aussi d’orge brassicole, et de seigle. Depuis, nous avons, bien sûr, testé des espèces de printemps, comme le maïs grain et les betteraves sucrières et fourragères.
Le saviez-vous ?
Chez KWS, la gamme bio est labellisée KWS ORGANIC.
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