• lagerung_zr_ruebenmiete_traktor.jpg
    Sokerijuurikkaan varastointi

Täältä saat tietoa, miten varastoida sokerijuurikkaat oikein ja minimoida varastointi- ja sokeritappiot

Tulevaisuudessa prosessointiaikoja tullaan pidentämään Saksassa. Tämän seurauksena varastoitavien juurikkaiden määrä, varastointiaika ja sen myötä varastointitappioiden riski lisääntyvät. Varastointitappioita ei kuitenkaan voida täysin välttää.

Pidä sokeritappiot matalina

Sokerijuurikkaiden varastointi aiheuttaa sokeritappioita ja kerryttää epätoivottuja aineksia, kuten inverttisokeria, joka voi vahingoittaa merkittävästi juurikkaan prosessilaatua jalostamolla.

Pääsyyt varastoinnin aikaisille konversioprosesseille:

  • Soluhengitys
  • Haavan paraneminen
  • Tuholaistartunta

Näiden lisäksi on muitakin tekijöitä, jotka vaikuttavat varastointitappioiden määrään, kuten varastointi-, sadonkorjuu- ja viljelyolosuhteet.

Löydä neuvojasi

Annariina Kokko
Annariina Kokko
Satakunta, Pohjanmaa
Puh.: 040 7768081
Lähetä sähköpostia
Sanni Yli-Puntari
Sanni Yli-Puntari
Varsinais-Suomi, Häme
Puh.: 040 7502507
Lähetä sähköpostia
OTA YHTEYTTÄ