UNBEETABLE: Jetzt stark - morgen stärker

Zuckerrüben: Umweltschutz, der sich wirklich auszahlt

Die Zuckerrübe ist ein Allrounder – sie dient als Rohstoff für die Zuckerproduktion, als schmackhafte Ergänzung zur Rinderfütterung oder als Energielieferant für die Biogasproduktion. Darüber hinaus kann der Anbau dieses Multitalents eine Reihe von Vorteilen für den Umweltschutz mit sich bringen. Rüben schonen Boden, Wasser und Ressourcen. Die Zuckerrübe ist übrigens heute stark und wird morgen noch stärker!

Warum die Zuckerrübe so gut ist:

Zuckerrübe mit grünen Blättern und Wurzeln, die in einem hellen Boden verankert ist. Die Darstellung betont den Beitrag zur Umwelt.

Zuckerrüben tragen zum Umweltschutz bei

durch die Aufnahme von Nährstoffen aus sehr tiefen Bodenschichten. Da sie während der gesamten Vegetationsperiode wächst, nutzt die Rübe auch spät mineralisierten Stickstoff aus organischer Substanz und wirkt der Nitratauswaschung in Gewässer oder Grundwasser entgegen.

Zentrale Zuckerrübe umgeben von Symbolen für Zuckerproduktion, Futtermittel, Biokraftstoffe und Recycling.

Zuckerrüben sind ein echter Allrounder

da es nicht nur in der Ernährung, sondern auch bei Kraftstoffen, Biogas und - aufgrund des hohen Energiegehalts - in der Fütterung von Milchkühen eingesetzt werden kann. Darüber hinaus kann Zucker aus Rüben als Basis für alternatives Verpackungsmaterial dienen.

Illustration eines Zählers mit einer Zunahme der Zuckerrübenernte in Kilogramm und einem Diagramm, das den Zuckergehalt anzeigt.

Die Steigerung des Zuckerrübenertrags

von ~ 2 % pro Jahr übertrifft fast jede andere Kulturpflanze – dies führt zu einer effizienteren Nutzung einer begrenzten Anbaufläche.

Landwirt steht auf einem Feld und hält eine Pflanze in der Hand. Um ihn herum sind Reihen von Pflanzen angeordnet.

Zucker aus heimischen Rüben ist ein nachhaltiger Rohstoff

da es auf bestehenden Ackerflächen unter sozialen Bedingungen produziert wird.

Illustration von zwei Häusern neben einer Zuckerrübe. Die Häuser sind einfach gestaltet mit roten Dächern und weißen Fenstern.

Zuckerrüben sind ein regionales Produkt.

Zucker und andere Produkte wie Bioethanol und Biogas erreichen den Verbraucher ohne lange Transportwege.

Grafik mit einer Zuckerrübe und Bäumen, die die jährliche CO2-Fixierung veranschaulicht: Zuckerrübe 36 t, Bäume 20 t.

Ein Zuckerrübenfeld dient als "grüne Lunge"

denn 1 ha Zuckerrübe produziert viel mehr Sauerstoff als 1 ha unseres heimischen Waldes! Gleichzeitig wird fast doppelt so viel CO2 gebunden und durch den Einsatz von Bioethanol oder Biogas können fossile Brennstoffe eingespart werden.

Illustration von Zuckerrüben mit verschiedenen Widerstands- und Toleranzeigenschaften, dargestellt in einer Lupe.

Die heutigen Zuckerrüben vereinen zunehmend mehrere Resistenz- und Toleranzeigenschaften.

Damit wehren sich die Zuckerrüben gegen eine Vielzahl von Krankheiten. Es gibt ein großes Potenzial, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren.

Illustration einer Zuckerrübe, die mit einer Fabrik, einem Feld und einem Rind verbunden ist.

Die Zuckerrübe wird zu 100 % genutzt.

Fütterung von Tieren mit Rübenschnitzel und Melasse.

"Fütterung" von Feldern mit Carbolim und restlichen Rübenblättern.

Illustration einer Rübe mit grünen Blättern, die aus einer beige-farbenen Wurzel herauswachsen.

Zuckerrüben als Frühjahrsfrucht

bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Zwischenfrüchten. So ist es möglich, Nährstoffe in der Fruchtfolge zu binden, die Bodenstruktur zu verbessern oder eine biologische Schädlingsbekämpfung durchzuführen.

Grafik mit einer Rübe in der Mitte, umgeben von zwei Ähren. Die Farben sind überwiegend grün und beige auf schwarzem Hintergrund.

Zuckerrüben - die perfekte Kultur für Getreidefruchtfolgen:

Zuckerrüben als Frühjahrsfrucht und "Nicht-Getreide" erfrischen Ihre Getreidefruchtfolge.

Unkräuter, die für Wintergetreide typisch sind, mögen keine Zeitpläne und Herbizide von Zuckerrüben.
Darüber hinaus beherbergt die Zuckerrübe keine Getreideschädlinge und -krankheiten und unterbricht deren Entwicklungszyklen.

Illustration eines Rübenfeldes mit einem Traktor im Hintergrund, umgeben von Vögeln und einer Sonne. Ein Landwirt arbeitet im Feld.

Zuckerrüben haben eine lange Vegetationsperiode

Sind weitere Felder geerntet, dient das Zuckerrübenfeld noch als Lebensraum.

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Porträt einer Frau mit langen, braunen Haaren und neutralem Gesichtsausdruck, in formeller Kleidung vor unscharfem Hintergrund.

Kathrin Fahrtmann

Tel.: +49 5561 311 - 1733

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