Lorsqu'il avait 5 ans, Haakon Oellerking avait un problème. Un gros problème. Il avait un rêve : devenir agriculteur. Le seul hic : ses parents n'étaient pas des agriculteurs. Ils vivaient dans la ville de Kiel, à plusieurs kilomètres de toute exploitation. Dans ce cas, que fait un jeune citadin ? Il se fâche avec ses parents. Logique. Et ensuite ? Il étudie l'agriculture et réalise son rêve malgré tout. C'est le chemin qu'a suivi Haakon Oellerking. Il ne l'a jamais regretté. Ce qu'il préfère dans ce métier : Ne pas passer chaque jour dans une usine ou un bureau, mais dans la nature. Le soleil, l'air ou le vent, aucun travail ne vous permet d'avoir un contact aussi direct avec la nature. Pour lui, il s'agit d'un avantage sans pareil.
