Welche Eigenschaften machen Körnererbsen laut der Seite zu einer Kulturpflanze der Zukunft?

Sie gelten als nachhaltig, regional und eiweißreich.

Welche Umweltvorteile werden Körnererbsen zugeschrieben?

Sie binden atmosphärischen Stickstoff und liefern hochwertiges Protein; die Einsparung von Nitratdüngern kann CO2-Emissionen reduzieren; Erbsenprotein dient als regionaler Ersatz für Proteinquellen aus Übersee.

Körnererbsen
Unsere Zukunfts-Nutzpflanzen
Körnererbsen
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Körnererbsen als Kulturpflanze der Zukunft:

Q: Für welche Verwendungszwecke eignen sich die Körnererbsen von KWS?

Sie eignen sich sowohl für die menschliche Ernährung als auch für die Tierfütterung.

nachhaltig, regional und eiweißreich!

Der weltweite Markt für Eiweißpflanzen wächst – und im Zuge einer stärker pflanzenbasierten Ernährung steigt insbesondere die Nachfrage nach Körnererbsen. Neben der regionalen Produktion von pflanzlichen Proteinen für Futtermittel und die menschliche Ernährung trägt die Nutzung von Leguminosen auch zum Klimaschutz bei.

KWS hat bereits in den 80er-Jahren mit der Züchtung von gelben Körnererbsen begonnen und verfügt heute über einen großen potenziellen genetischen Pool von Erbsensorten. Die gelben (und auch grünen) Körnererbsen von KWS eignen sich sowohl für die menschliche Ernährung als auch für die Tierfütterung. Sie passen sich an verschiedene Anbauregionen an, lassen sich sehr gut verarbeiten und werden direkt auf dem Feld gedroschen, wobei das Saatgut über Vermehrungsbetriebe an landwirtschaftende Betriebe vermarktet wird.

Erbsen leisten einen wichtigen Beitrag zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft. Sie binden atmosphärischen Stickstoff und produzieren in der Pflanze hochwertiges Protein, das sowohl für die menschliche Ernährung als auch für die Tierernährung verwendet werden kann.

Nina Blijdorp, KWS Produktmanager für Erbsen und Hafer

Menschliche Ernährung und Tierfutter

2010:

744.325 ha

2020:

865.340 ha

> 16 %

30,42 dt/ha

2.399.717 t

100 %

regional

Grüne Erbse in der Hand eines Mannes, vor unscharfem, grünem Hintergrund. Die Erbse zeigt eine frische, unbeschädigte Schote.

Nachhaltig und gut für die Umwelt

Die Wurzeln der Erbsenpflanze binden auf natürliche Weise Stickstoff aus der Luft und stellen ihn den Leguminosen für die Bildung von Eiweiß oder den Folgekulturen als Pflanzennährstoff zur Verfügung.
Die Einsparung von Nitratdüngern ist attraktiv für das Düngemittelmanagement und kann dazu beitragen, die CO2-Emissionen zu reduzieren, die bei der Herstellung der Düngers entstehen.
Erbsenprotein kann ein regionaler Ersatz für Proteinquellen aus Übersee sein, die einen wesentlich größeren CO2-Fußabdruck hinterlassen.

Grüne Pflanzen mit unscharfem Hintergrund in einem Feld. Das Licht ist weich und warm.

Fördert die Biodiversität, verbessert den Boden

Der zunehmende Erbsenanbau erweitert das Nutzpflanzenspektrum und gleicht relativ schmale (Getreide-) Fruchtfolgen aus.
Die Einbindung von Erbsen in die Fruchtfolge trägt dazu bei, den Druck durch Pilzkrankheiten und lästige Gräser auf die Hauptkulturen zu reduzieren.
Das Auftreten von Schadorganismen kann reduziert und die Wirksamkeit der Unkrautbekämpfung durch wechselweise Sommer- und Winterbearbeitung sowie Blatt- und Stängelkulturen verbessert werden.
Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln kann reduziert und ihre negativen Auswirkungen auf die biologische Vielfalt abgemildert werden.
Blühende Leguminosen bieten zudem eine hervorragende Nahrungsgrundlage für Nektar sammelnde, bestäubende Insekten.

Erbsenpflanzen mit grünen Schoten und Blättern in einem Feld. Die Pflanzen sind dicht bewachsen und zeigen frische Triebe.

Trend zu einer pflanzenbasierten Ernährung

Neue Verwertungsformen: Der globale Markt für Eiweißpflanzen wächst.
Der Trend zu mehr Nachhaltigkeit wird von der Verbraucherpräferenz getrieben. Der Fleischkonsum geht zurück und die Nachfrage nach Lebensmitteln auf Basis pflanzlichen Proteins steigt.
Pflanzliches Protein und auch Stärke sind in der verarbeitenden Industrie gefragt.
Hoher Proteingehalt als Ergänzung oder Alternative zu tierischen Produkten.
Hervorragender Rohstoff für pflanzliche Lebensmittel.

Biene sitzt an einer weißen Blüte einer Erbse und sammelt Pollen. Im Hintergrund sind weitere Pflanzen sichtbar.

Gezielte Unterstützungsmaßnahmen von politischen Entscheidungsträgern

Die EU-Agrarpolitik fördert den Anbau von Eiweißpflanzen und zielt darauf ab, den Anteil von Leguminosen im Zuge zukünftiger Agrarreformen zu erhöhen.
In der Gap-Reform 2023 werden die Fruchtfolgen und insbesondere der Anteil der Leguminosen festgelegt.

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Als KWS haben wir uns ein Ziel für die Zukunft gesetzt: die weltweit größten Erbsenmärkte zu erschließen.

Patrick Klaus, Leiter SGE Special Crops & Organic

Unsere Züchtungserfolge

Ein Viertel der insgesamt rund 800.000 Hektar Anbauflächen für Erbsen in Europa stehen in Frankreich. Hier ist auch die KWS Erbsenzüchtung zu Hause und basiert auf jahrzehntelanger Erfahrung. Bei der Entwicklung neuer Erbsensorten vergehen von der Ausgangskreuzung bis zur Marktreife im Schnitt etwa sieben Jahre. In Zukunft sollen die Züchtungsaktivitäten rund um die Erbse weiter ausgebaut werden.

Züchtung – die wichtigsten Ziele:

Standfestigkeit
Hoher Kornertrag
Qualität – Proteingehalt und -zusammensetzung
Krankheitsresistenzen

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