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Fertilización de las poblaciones de remolacha azucarera
Consejos útiles y recomendaciones para la fertilización de la remolacha azucarera
Para evitar pérdidas de rendimiento y calidad en el cultivo de remolacha azucarera, debe tener en cuenta que las remolachas tienen una gran demanda de nutrientes primarios y oligoelementos dentro de la rotación de cultivos, por lo que es aconsejable aplicar un fertilizante básico antes de cultivar remolacha. La fertilización del suelo con potasio, fosfato y magnesio se realiza con frecuencia incluso durante el año de cultivo de remolacha azucarera.
Valores de requisitos de nutrientes específicos en kg/ha para las remolachas de acuerdo con el LUFA [Instituto Alemán de Análisis e Investigación Agrícola] Rostock, Recomendaciones para la fertilización 2004; Clase de contenido C
| Expectativas de rendimiento | Valores totales de demanda de nutrientes (kg/ha) | ||
|---|---|---|---|
| t remolacha/ha | P205 | K20 | MgO |
| 60 | 110 - 120 | 450 - 470 | 90 - 100 |
| 70 | 130 - 140 | 520 - 550 | 100 - 120 |
| 80 | 150 - 160 | 600 - 650 | 120 - 130 |
Conversión de nutrientes
| Elemento | Conversión | Óxido | Conversión | Elemento |
|---|---|---|---|---|
| P | x 2,29 | P20 | x 0,44 | P |
| K | x 1,21 | K20 | x 0,83 | K |
| mg | x 1,66 | MgO | x 0,60 | mg |
| Ca | x 1,40 | CaO | x 0,71 | Ca |
El nitrógeno tiene el mayor efecto sobre el rendimiento y la calidad. Los compuestos que contienen N, como proteínas solubles, aminoácidos, amidas, sales de amonio, betaína y nitrato son esenciales para el crecimiento de la masa y el desarrollo de la remolacha.
Cómo puede determinar el requerimiento de nitrógeno de su superficie:
1. Método EUF:
Se recolectan muestras de suelo a finales del verano del año anterior, después de cosechar el cultivo anterior.
2. Determinación de Nmin:
Se recolectan muestras de suelo justo antes de la siembra, en febrero/marzo. Dado que el nitrógeno tiene el mayor efecto en el rendimiento, la demanda debe determinarse relativamente cerca del tiempo de siembra.
Determinación de la demanda mediante el método Nmin:
valor objetivo de N (160 kg N/ha) - contenido de Nmin determinado = kg N/ha que se agregará como fertilizante El valor objetivo de N incluye la cantidad promedio de adición de N durante el período de crecimiento.
Lo que debe tener en cuenta con respecto a la adición de nitrógeno en su superficie:
- El nitrógeno puede aplicarse tanto antes de la siembra como después de la siembra.
- Si es posible, no exceder de 100 kg N/ha por adición, puesto que puede producirse salinización en el horizonte de germinación en caso de una gran cantidad de nitrógeno
- Con una buena adición extra de nitrógeno, la fertilización mineral puede reducirse, ya que las remolachas son plantas muy eficientes en nitrógeno
Efecto de la fertilización con N en el rendimiento y la calidad de las remolachas azucareras
| Fertilización (kg N/ha) | Rendimiento de enraizamiento (dt/ha) | Contenido de azúcar (%) | Amino-N (mmol/1000 g de remolacha) | BZE (dt/ha) |
| 0 | 567 | 18,0 | 13,3 | 90,8 |
| 40 | 599 | 18,0 | 15,0 | 95,3 |
| 80 | 612 | 17,8 | 17,0 | 96,4 |
| 120 | 625 | 17,7 | 19,6 | 97,0 |
| 160 | 628 | 17,4 | 22,4 | 95,5 |
| 200 | 628 | 17,2 | 24,8 | 93,8 |
- Un nutriente esencial para la remolacha azucarera; activa enzimas y
- regula así el balance hídrico y aumenta el transporte de asimilado
- El 80% del potasio absorbido se localiza en la hoja, el 20% en el cuerpo de la raíz
- en suelos ligeros: Fertilización con K en primavera
- Precaución: existe el riesgo de que aumente el contenido de sal en el horizonte de germinación, de modo que se produzcan retrasos en la germinación o incluso pérdidas totales
- Realizar análisis de suelo para llevar a cabo una fertilización con potasio adecuada
- Importante para el metabolismo y contenido energético de la remolacha
- Especialmente importante en las primeras etapas para el rápido desarrollo del crecimiento de la raíz
- La disponibilidad es promovida por un adecuado suministro de cal y humus
- El magnesio, como componente central de la clorofila, es importante para la fotosíntesis y las reacciones enzimáticas
- En una rotación de cultivos de cereal y remolacha azucarera, la extracción generalmente no se compensa con la fertilización convencional
- La adición con fertilizantes de múltiples nutrientes, por ejemplo Carbokalk, es posible
- La pulverización con sal de Epsom puede reducir las deficiencias a corto plazo y relacionadas con la meteorología después de la siembra
- La remolacha azucarera es exigente en cuanto al nivel de calcio del suelo
- Significativo en la regulación del crecimiento radicular y en las reacciones enzimáticas
- Un buen suministro de cal promueve la disponibilidad de todos los nutrientes
- En un patrón de rotación de cultivos debe realizarse una fertilización con calcio de las remolachas
- Carbokalk, obtenido de la refinería de azúcar, es un fertilizante de calcio disponible
La remolacha azucarera tiene una alta demanda de micronutrientes. El boro y el manganeso son especialmente importantes. Los valores altos de pH y la sequía pueden limitar la disponibilidad de nutrientes aunque existan niveles adecuados en el suelo.
Boro
- La remolacha azucarera es uno de los cultivos que requieren boro
- La deficiencia de boro conduce a la pudrición del corazón y la pudrición seca
- en lugares con disponibilidad limitada, se recomienda la fertilización foliar en el momento del cierre de líneas
Manganeso
- El manganeso suele estar presente en el suelo en cantidades suficientes
- La fertilización foliar puede prevenir los síntomas de deficiencia
El abono orgánico puede ser utilizado correctamente por las remolachas azucareras. Además del estiércol líquido y el estiércol de granja, se está haciendo un mayor uso de los residuos de fermentación en particular como fertilizantes ecológicos. Los nutrientes básicos (K, P y Mg) se pueden acreditar al 100%.
Lo que debe saber sobre la fertilización orgánica:
- El aprovechamiento de N no se puede predecir con exactitud, ya que diferentes factores afectarán a los resultados (condiciones de la aplicación, meteorología)
- La aplicación de primavera aumenta la utilización de N
- Para las parcelas que han recibido fertilización orgánica durante años, se debe prestar atención a la reposición continua de N
- Es aconsejable la determinación del contenido de nutrientes de los fertilizantes agrícolas
- El 60 - 80% del nitrógeno total se puede incluir en el cálculo
- Deben cumplirse las disposiciones de la Ordenanza de Fertilización cuando se utilizan fertilizantes ecológicos
| Fertilizantes agrícolas | MS | N total | NH4-N | P2O5 | K2O | MgO | CaO |
| (%) | en kg/t o m³ | ||||||
| Estiércol (compostado) por t | |||||||
| Estiércol de vaca | 25 | 5 | 0,4 | 3 | 7 | 1,5 | 3,5 |
| Estiércol de cerdo | 23 | 6 | 0,5 | 4 | 3 | 2 | 4 |
| Estiércol de oveja | 25 | 8 | 0,6 | 3 | 7 | 2 | 3,5 |
| Estiércol de caballo | 25 | 6,5 | 0,5 | 3 | 6 | 1 | 3 |
| Estiércol de pollo | 45 | 28 | 7,8 | 24 | 23 | 6 | 22 |
| Estiércol de pavo | 45 | 18 | 5 | 20 | 16 | 5 | 18 |
| Estiércol de ave por t | |||||||
| Estiércol de pollo fresco | 23 | 13 | 6 | 8 | 7 | 2 | 21 |
| Estiércol de pollo seco | 45 | 24 | 10 | 17 | 14 | 5 | 42 |
| Estiércol líquido por m³ | |||||||
| Estiércol de vaca líquido | 2 | 3 | 2,7 | 0 | 8 | 0 | 0 |
| Estiércol de cerdo líquido | 2 | 4 | 3,6 | 1 | 3 | 0 | 0 |
| Estiércol semilíquido por m³ | |||||||
| Estiércol de vaca semilíquido, claro | 5 | 2,9 | 1,7 | 1,2 | 3,1 | 0,6 | 1,2 |
| Estiércol de vaca semilíquido, normal | 7 | 3,5 | 2,0 | 1,5 | 3,9 | 0,8 | 1,6 |
| Estiércol de vaca semilíquido, espeso | 9 | 4,2 | 2,3 | 1,8 | 4,6 | 1,0 | 2,0 |
| Estiércol de cerdo semilíquido, claro | 1,5 | 2,5 | 2,1 | 0,8 | 1,8 | 0,3 | 0,8 |
| Estiércol de cerdo semilíquido, normal | 3 | 3,6 | 2,8 | 1,7 | 2,4 | 0,6 | 1,5 |
| Estiércol de cerdo semilíquido, espeso | 4,5 | 4,4 | 3,3 | 2,5 | 3,0 | 0,9 | 2,3 |
| Estiércol de pollo semilíquido | 14 | 9,2 | 6,5 | 7,0 | 5,0 | 1,8 | 15 |
| Sustrato de biogás | |||||||
| BSR con 4-6% de MS | 5,2 | 4,0 | 3,2 | 1,5 | 4,1 | 0,6 | |
| BSR con 6-8% de MS | 7,2 | 5,1 | 2,9 | 2,1 | 5,4 | 0,8 | |
