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KWS Feedbeet
La remolacha azucarera para forraje: la nueva perspectiva sobre la alimentación del ganado
Con su alto rendimiento de materia seca, alto contenido energético y buena palatabilidad, la remolacha forrajera de KWS constituye un valioso alimento básico doméstico. Con este alimento básico, obtendrá una mayor independencia del pienso concentrado y un suplemento útil para raciones ricas en proteínas y con bajo valor energético.
El coste del alimento por sí solo representa alrededor de la mitad de los costes de producción en la producción de leche en Alemania. Por lo tanto, el racionamiento de los ahorros de costes, el aumento de la cuota de alimentación básica doméstica y la mejora de la conversión del alimento pueden tener un impacto positivo y rápido en el rendimiento operativo. Para ayudarle a aumentar su rendimiento operativo, le ofrecemos los rendimientos altos y estables de KWS Feedbeet para la alimentación de ganado lechero y vacuno. En principio, todas las variedades de remolacha KWS son adecuadas para su uso como sustrato para biogás y como KWS Feedbeet. Lo que comenzó con el uso de biogás ahora adquiere una nueva dinámica con el uso como Feedbeet, por lo que la remolacha es indispensable como alimento para el ganado en muchas granjas.
KWS Feedbeet - ventajas de un vistazo
KWS Feedbeet le ofrece una nueva perspectiva sobre la alimentación de rumiantes a través de:
- Rendimientos altos y estables
- Muy buena palatabilidad
- Mejora en la calidad de la leche (grasa y proteína láctea)
- Aumento en la ingesta energética a partir del forraje
- Reducción del uso de alimentación potenciada
- Fácilmente digerible y energético
- Alto contenido de MS y baja adherencia al suelo
Buenas razones para aportar remolacha a sus animales
La remolacha para alimentación animal aporta grandes ventajas y es una alternativa perfecta para reducir costes y mejorar la efectividad rumial, sobre todo en explotaciones de leche con alto consumo de concentrados.
La alta producción por hectárea, tanto de materia seca como en energía, hacen de la remolacha el cultivo más rentable para alimentación animal.
La remolacha produce casi el doble de energía/ha que cualquier otro cultivo en los regadíos de España y Portugal y puede contribuir a reducir las importaciones de maíz y otros cereales.
La remolacha contiene pectina y fibra de alta digestibilidad que contribuye al buen funcionamiento del rumen. Además los contenidos de Betaína y fructo-oligosacáridos actúan como probióticos, con efectos positivos en la salud y el bienestar de los animales.
La alta ingesta de energía necesaria en los animales de alta producción puede conseguirse con remolachas “Feed Beet” de alta MS.
Si se siembra en primavera, dispondremos de remolacha fresca a lo largo de todo el invierno. También puede ensilarse o pastorearse directamente.
Pestaña Feedbeet
La remolacha es el cultivo de mayor producción de MS y Energía por hectárea en los regadíos de España y Portugal. Incluyendo la remolacha en la rotación podemos alimentar más animales con la misma superficie.
|
Cultivos Regadío |
Producción t/ha |
MS % |
MS t/ha |
ENL MJ/ha |
Proteína kg/ha |
ENL/ha equivalente en kg de cebada |
ENL/ha valor €/ha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Remolacha |
105,0 |
24,0 |
25,2 |
201852 |
1562 |
30473 |
4266 |
|
Silo-Maíz |
70,0 |
33,0 |
23,1 |
148764 |
1809 |
22458 |
3144 |
|
Maíz-grano |
12,5 |
86,2 |
10,8 |
85015 |
851 |
12834 |
1797 |
|
Trigo |
8,5 |
88,6 |
7,5 |
58139 |
768 |
8777 |
1229 |
|
Cebada |
7,5 |
90,0 |
6,8 |
49680 |
709 |
7500 |
1050 |
¿Cuánto puedo ahorrar con la remolacha?
Podemos estimar los costes del cultivo de la remolacha entre un 20% a un 30% más que el cultivo del maíz, debido al mayor coste de semilla, herbicidas y cosecha. El coste de producción de la remolacha está entre 20 y 30 €/t, dependiendo de la producción final y los costes de riego. El precio de compra en las zonas remolacheras sin transporte, entre 30 y 35€/t.
La Energía Neta contenida en una hectárea de remolacha (105 t de raíz a 16% de azúcar) equivale a 30 000 kg de cebada, valorados en unos 4000€.Una regla sencilla es considerar que 4 kg de remolacha fresca equivalen a 4 kg de cereales o bien 4 kg de un concentrado de baja proteína.Con estas premisas se puede ahorrar más de 0,5 € vaca y día.La remolacha en la ración de rumiantes, debe sustituir a la Energía de los concentrados, nunca a los forrajes o paja.
La remolacha puede sustituir gran parte del pienso concentrado de los animales. Como norma general 4 kg de remolacha fresca, equivale en EN a 1 kg de cereales o de un concentrado de baja proteína. El coste de producción de la remolacha está entre 20 y 30 €/t, el precio de compra en las zonas remolacheras sin transporte, entre 30 y 35€/t.
Composición de la remolacha
Análisis nutricional comparativo
| Concepto % /kg MS |
Hojas de remolacha |
Feed Beet forrajera |
Feed Beet azucarera |
Maíz silo |
Maíz grano |
Cebada grano |
Trigo grano |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Materia Seca | 16,0 | 15,0 | 24,0 | 33,0 | 88,0 | 8,8 | 88,0 |
| Proteína Bruta | 16,0 | 7,7 | 6,2 | 7,8 | 10,6 | 1,2 | 13,8 |
| Extracto Etéreo | 3,4 | 0,7 | 0,3 | 4,3 | 4,5 | 0,3 | 2,0 |
| Fibra Bruta | 10,9 | 6,4 | 5,4 | 21,0 | 2,6 | 0,6 | 2,9 |
| Cenizas | 16,4 | 8,3 | 4,7 | 4,9 | 1,7 | 2,7 | 1,9 |
| Almidón | 0,0 | 0,5 | 0,5 | 28,2 | 69,4 | 6,0 | 66,2 |
| Azúcares | 22,0 | 61,4 | 69,6 | 2,0 | 1,9 | 0,2 | 3,3 |
| EM rumientes (MJ/kg MS) | 9,7 | 12,0 | 12,6 | 10,8 | 13,3 | 12,8 | 13,4 |
| EN lactación (MJ/kg MS) | 5,9 | 7,6 | 8,0 | 6,4 | 8,4 | 8,1 | 8,5 |
| Calcio | 1,2 | 0,3 | 0,2 | 0,3 | 0,0 | 0,0 | 0,1 |
| Fósforo | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,0 | 0,4 |
| Magnesio | 0,5 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,0 | 0,1 |
La remolacha tiene la mitad de la proteína que los cereales pero es muy similar a estos en la Energía Neta. La diferencia es que en los cereales esta Energía viene del Almidón y en la remolacha del Azúcar, por tanto tiene que considerarse como un concentrado. Tiene mejores contenidos en Calcio, Sodio, Potasio y Magnesio, pero no en Fósforo. La calidad de la Fibra es muy buena ya que no tiene Lignina y la Digestibilidad también es muy alta.
En raciones con alto contenido en concentrados la remolacha mejora la calidad de la ración ya que se aumenta el contenido en fibra de alta calidad.La remolacha mejora la palatabilidad de subproductos menos agradables.La remolacha debe sustituir la cantidad equivalente de EN de la ración.
Alimentación y Transición
| Remolacha en la Ración |
raíces (kg) |
MS (kg) |
consejos Hacer transición progresiva en todos los casos |
|---|---|---|---|
| Vacas nodrizas | 20 a 30 | 5 a 7 | No superar el 10% del peso vivo |
| Vacas lecheras | 10 a 20 | 3 a 5 | Transición 1kg MS por semana, hasta 20% de la MS de la ración |
| Vacuno cebo | 25 a 35 | 6 a 8 | Hasta el 50% de la MS de la ración |
| Caballos | 5 a 10 | 1 a 2 | No superar 0,5 kg MS por 100 kg de peso vivo |
| Ovejas lecheras | 3 a 5 | 0,6 a 1 | Inicialmente empezar con no más de 1kg de remolacha fresca. |
| Cabras lecheras | 3 a 4 | 0,6 a 0,9 | En gestación, la remolacha se pueden distribuir hasta 1 kg MS |
| Cerdas madres | 10 a 15 | 2 a 3 | Hacer transición sobre todo con remolacha de alta MS |
| Cerdos cebo | 0 a 15 | 2 a 3 | A partir de la 2ª semana del destete suministrar progresivamente |
1. La primera semana es la más importante, vigilar la acidosis. Nunca incluir la remolacha en la ración, sin reducir la cantidad equivalente de los concentrados
2. Introducir la remolacha poco a poco hasta llegar a la dosis recomendada al menos en 5 ó 7 días de transición
3. No suministrar a animales recién llegados que tienen hambre. Asegúrese de hacer la transición con los nuevos animales correctamente
4. La remolacha debe suministrarse en todas las comidas, no solo por la mañana o solo por la tarde, para mantener estables las condiciones del rumen
5. Una ingesta muy rápida de remolacha, puede provocar acidosis, si la ingesta se reparte a lo largo del día se reduce el problema y se pueden aumentar la ingesta hasta 20-25 kg vaca/día, o 2-3 kg oveja/día
6. El principal problema en la alimentación de remolacha es la ingesta de tierra. Remolachas con más de un 5% de tierra deben ser lavadas, sobre todo si van a ser ensiladas.
7. Aunque ovejas y vacas pueden comer las remolachas enteras, es preferible picar y mezclar con otros forrajes, para evitar altas concentraciones de azúcar en el rumen. Si tienen menos del 18 % de MS no sería tan necesario picarlas y mezclarlas
8. Asegúrese que todos los animales tienen acceso a la remolacha picada al mismo tiempo, para evitar que los primeros animales coman más remolacha que los últimos.
9. La remolacha con Hojas puede tener altos niveles de Nitratos y provocar intoxicaciones leves, sobre todo si está recién cosechada, y se aporta en grandes cantidades. Si se orea 5 días los Nitratos se reducen.
10. La remolacha puede sustituir a gran parte de los concentrados, pero es pobre en proteína. Hay que suplementar la proteína y los niveles de Calcio y Fósforo, sobre todo en vacas y ovejas de alta producción
A las vacas les encanta el sabor dulce de la remolacha azucarera. Incluso si ya no tienen hambre, ¡todavía les gusta alimentarse de Feedbeet!
Descargas útiles sobre el asunto de la generación de energía
Informe de campo realizado por el agricultor Klaus Schröder
| Ubicación | Baja Sajonia, Alemania |
| Tamaño de la empresa | 310 ha |
| Cultivos | 70 hectáreas de pastizales, 240 hectáreas de tierras cultivables (de las cuales, 35 hectáreas con KWS Feedbeet) |
| KWS Feedbeet | Cultivo desde 2014 |
| Ganado | 170 vacas lecheras |
| Especie | Holstein-Friesian |
| Ø producción de leche / vaca / año | 10 300 kg |
| Ø contenido de grasa en la leche | 4,3% |
| Ø contenido de proteína en la leche | 3,6% |
El uso de KWS Feedbeet como alimento comenzó en 2014 después de que el Sr. Schröder advirtió que la remolacha azucarera se había utilizado como alimento en Dinamarca durante muchos años. "Lo que los daneses pueden hacer, nosotros también podemos hacerlo", fueron sus palabras, y se pusieron en marcha. Comenzó con 4 kg de remolachas ensiladas/vaca, que, para evitar selecciones, se agregaron picadas en el remolque mezclador de alimentos. Las remolachas provinieron de todo el ensilado de remolacha para la instalación de biogás y, por tanto, estuvieron disponibles rápidamente. Los efectos no tardaron en llegar. Incluso con tan pequeña cantidad de remolacha, hubo un aumento significativo en la grasa de la leche (en promedio, de 0,2 puntos porcentuales) y en la proteína de la leche (en promedio, de 0,3 puntos porcentuales). Envalentonado, Klaus Schröder aumentó la cantidad a 6 kg de remolacha fresca. Sin embargo, uno no podía atreverse a ir más allá de entrada.
Luego vino la excursión a Dinamarca...
En el verano de 2015, Klaus Schröder y otros agricultores se fueron de excursión a Dinamarca con KWS. Durante el recorrido, se visitaron varias granjas, algunas de las cuales alimentaban con hasta 24 kg de remolacha fresca. También quedó claro que cada granja utilizaba un método diferente de alimentación y ensilado: la solución estándar tampoco estaba allí. Klaus Schröder quedó muy impresionado por la experiencia: "¡Alimentan con más de un cubo de azúcar por animal al día! ¡Verdaderamente asombroso!"
Cuando llegó a casa, Klaus Schröder también quiso saber y aumentó su cuota de remolacha en la ración a 12 kg de masa fresca/vaca. Esto también funcionó sin problemas durante la alimentación. Aunque actualmente se desea un aumento adicional en la cantidad de remolacha, se debe prestar atención a la disposición de las vacas para ir hacia el robot de ordeño. Un ajuste cuidadoso de la densidad de energía en la ración base es importante, ya que la aceptación del robot disminuye a medida que la mezcla se vuelve demasiado rica. Esto depende del rendimiento general y debe ser supervisado más a fondo.
Para alimentar con remolacha con una calidad constante durante todo el año, en noviembre, Klaus Schröder decidió incorporar las remolachas junto con el ensilado de pasto y la pulpa seca de la remolacha azucarera. Para este propósito, las remolachas se trituraron con una cucharada de pulpa de remolacha azucarera y se mezclaron con ensilado de pasto (tercer corte) y pulpa de remolacha seca mezclada en el mezclador de alimentos. Con todo levantado en silo y cubierto, la alimentación se terminó para toda la temporada. En el propio silo, Klaus Schröder ha creado dos proporciones de mezcla diferentes. La mezcla frontal contiene un 68% de remolacha, un 7% de ensilado de pasto y un 25% de pulpa seca de remolacha azucarera (las proporciones se basan en pesos en masa fresca). En la parte trasera del silo, la mezcla es 64% de remolacha, 20% de pasto y 16% de pulpa seca de remolacha azucarera.
Una característica especial para Klaus Schröder con la remolacha es el tiempo de cosecha. Aquí es crucial excavar lo más tarde posible para generar el máximo rendimiento. Por lo tanto, realmente le gusta el ensilado con ensilado de pasto en una fecha posterior.
No le preocupa la adherencia al suelo. Es importante que las remolachas azucareras se limpien en la medida de lo posible en condiciones secas y luego se almacenen durante una semana en el borde del campo en el montón. Así es como se seca la remolacha azucarera y, posiblemente, la tierra adherida puede desprenderse durante la carga posterior mediante el mouse o las correas de carga. La proporción de tierra después de la carga es de alrededor del 0,5% para la remolacha azucarera del Sr. Schröder.
Es importante pensar en la eliminación correcta de las piedras antes de usar la remolacha azucarera. Con pocas piedras, es suficiente una pala para pulpa de remolacha; con muchas piedras, tendrá que cambiar a otros dispositivos que ya están en el mercado.
