Mezőgazdasági bennfentes: Henrick Dieckmann, Németország
Henrick-ről
Henrick Dieckmann apja langelsheimi farmján az 1980-as évekig sertéseket, szarvasmarhákat és lovakat tartott. A megművelt földterület növekedését követően a vállalkozás végül felhagyott az állattenyésztéssel, és kizárólag a köztes termesztésre kezdett szakosodni - nagy sikerrel: Henrick Dieckmann immár az ötödik generációban vezeti a gazdaságot, két gyermeke és nagybátyja segítségével.
Mezőgazdasági tények
Családi tulajdonban: öt generáció óta
A gazdaság mérete: 130 hektár
Termesztett növények: Búza, árpa, rozs, kukorica és repce. Függőlegesen a cukorrépa és a kukorica kerül vetésre.
Számomra fontos, hogy fenntartható és egészséges legyen, amit termelünk.
Kérdések órája
Miért döntött úgy, hogy gazdálkodó lesz?
A farmon nőttem fel, tehát gyerekkorom óta itt vagyok, és mindig is segítettem. Számomra nem volt kérdés, hogy átveszem-e a gazdaságot, vagy valami mást csinálok, mint gazdálkodni - soha nem volt kétséges. Ezért mindent megtanultam a mezőgazdaságról, később az egyetemen tanultam, és ezzel megteremtettem az alapjait annak, hogy az üzletet szilárd állapotban adhassuk tovább a következő generációknak. A szívemet és a lelkemet beleadtam a gazdaságba.
Mi határozza meg a szakmáját?
A munkámban nagyra értékelem a lehetőséget, hogy kint dolgozhatok és közel lehetek a természethez. A változatos munka, amellyel foglalkoznom kell, azt jelenti, hogy soha nem válik egyhangúvá. És mindezek közepette még mindig fontos, egészséges élelmiszereket állítok elő. Csak így lehet megőrizni a vállalkozást a következő generáció számára.
Hogyan közelíti meg az innovációkat és az új technológiákat?
Amióta átvettem az üzletet az apámtól, a teljes eszközparkunkat valamikor korszerűsítettük. Ma már GPS-alapú traktorokat vezetünk, és automatizált kormányrendszereket használunk. Emellett olyan növényvédőszeres permetezőberendezéseket használunk, amelyeket úgy lehet programozni, hogy csak meghatározott területeken dolgozzanak, és garantálják a pontos kijuttatást. Így pontosan és fenntarthatóan tudunk dolgozni, és megfelelünk a modern gazdálkodás minden követelményének.
Hogyan játszik szerepet a függetlenség a mindennapi munkájában, mint gazdálkodó?
Önálló, rugalmas és autonóm vagyok; nincs kötött napi beosztásom, mindent úgy intézek, ahogyan az felmerül. Nincs két egyforma nap.
Világszerte úton. Mindig a közelben.
Minden gazdálkodónak megvan a saját karaktere - ami az életmódjában, filozófiájában, valamint a gazdálkodás és állattenyésztés formájában tükröződik. Meglátogattuk gazdáinkat szerte a világon, és szerettük volna megtudni, mi teszi őket sikeressé, mit képviselnek, és milyen kihívásokkal kell szembenézniük. Egy utazás öt kontinensen keresztül.