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SweetFiber
Eine natürliche Süße
Was ist SweetFiber von KWS?
SweetFiber ist ein natürlicher Lebensmittelrohstoff, hergestellt aus getrockneten und gemahlenen Zuckerrüben. Es verleiht eine leichte Süße, natürliche Ballaststoffe und eine geschmeidige Textur in zahlreichen Anwendungen – von Backwaren und Cerealien bis hin zu Saucen, Aufstrichen und Milchprodukten.
Eine kluge Wahl für moderne Lebensmittel:
- Natürliche Süße
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Vegan & glutenfrei
- Klare Kennzeichnung, ohne zugesetzten Zucker
So profitieren Sie von SweetFiber
Back- & Cerealienprodukte
- Verbessert die Teigkonsistenz, Wasserbindung und den Ballaststoffgehalt
- Ermöglicht die Angabe „ohne Zuckerzusatz“ dank milder natürlicher Süße
Saucen & Dressings
- Verbessert Textur und Körper, reduziert Glanz
- Balanciert den Geschmack natürlich – ohne künstliche Süßstoffe
Milchprodukte & Aufstriche
- Liefert Ballaststoffe und ein angenehm weiches Mundgefühl
- Unterstützt Clean-Label- und pflanzliche Rezepturen
Vom Feld zu SweetFiber: Der Prozess
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