• Roggen-mit-Hand.jpg
    KWS Stråsäd

Våra stråsädessorter

Områdesindelning svenska sortförsök

Källa: Svensk raps

Källa: Svensk raps

Recept hundjulkex jul 2020

Ingredienser:

  • 200 g rågmjöl, fullkorn
  • 50 g riven ost
  • 50 g havregryn, fullkorn
  • 25 g leverkorv
  • 25 g grisflott
  • 200 g buljong (enligt hundes smakriktning, grönsaks, kyckling ....)
  • 150 g riven morot

Tillberedning:
Blanda ingredienserna (förutom morot) i en skål och häll över den lätt uppvärmda buljongen. Rör om tills alla ingredienser blandats väl, avsluta med att tillsätta moroten under blandning.

Ställ in bakugnen på 140 – 150 oC, medan ugnen värms förbered en yta för utkavling av degen.

Inför utkavlingen beströs ytan med till räckligt med mjöl så att degen inte fastnar, gärna rejält eftersom rågen och moroten gör den extra klistrig. Kavla ut degen till minst 5 mm tjocklek, men det gör inget om den är något tjockare. Då vald tjocklek är nådd formas degen till kex med form, som rullar, rullade som klenäter eller i helt fritt, allt efter tycke och tålamod.

Kexen läggs inför gräddningen på ett bakpapper placerat på en bakplåt. Receptet räcker till ca två bakplåtar (rymlig placering). Baka, allt efter degens tjocklek, kexen i 40 till 60 minuter vid 140 – 150 oC. Kexen skall när de är färdiga vara angenämt brunaktiga. Låt bakverken svalna väl innan både du och hunden tar ett smakprov.

God jul.

Din kontaktperson Nils Yngveson

Nils Yngveson
Nils Yngveson
Finland, Norge, Sverige
Skicka epost
KONTAKT