Farming Insider: Šandor Sabo & Šandor Junior

Quindi immaginiamo non sia stato difficile convincerti a lavorare nell'attività di famiglia?

Šandor junior: I miei genitori non mi hanno mai detto: "Devi lavorare in agricoltura, devi portare avanti l'azienda di famiglia". Nessuno me lo ha mai detto, mi è sembrata una cosa naturale e basta. Non vedevo l'ora di tornare a casa da scuola per guidare il trattore, ad esempio. Guidare il trattore dopo la scuola e andare in campo mi aiutava a rilassarmi e mi dava un senso di libertà. Ecco perché ho cominciato ad essere più coinvolto in azienda quando avevo 16 o 17 anni, con la patente della moto potevo guidare anche i trattori.

In questi giorni la modernizzazione delle macchine agricole va di pari passo con le trasformazioni in agricoltura.

Šandor senior: Quando penso alle vecchie macchine: trattori senza aria condizionata, senza isolamento, con la polvere che entrava ovunque e 40 gradi a mezzogiorno…I trattori moderni sigillati quasi ermeticamente, con aria condizionata sono un grande avanzamento in termini di comfort. Il prossimo passo credo sarà un trattore automatizzato che possiamo comandare dal bordo del campo o dall'ufficio.

Šandor junior: Tutta l'agricoltura è ora focalizzata sulla modernizzazione delle macchine, digitalizzazione, l'introduzione di dispositivi GPS e sistemi di precisione, in questo frangente penso di aver contribuito in maniera significativa alla modernizzazione dell'azienda dopo il cambio generazionale. Ma ho dovuto lavorare duramente per convincere la mia famiglia della necessità di questo cambiamento. Mio padre non voleva cambiare perché i benefici non erano tangibili a prima vista ed i costi erano alti. Alla fine, è stato un lungo lavoro di persuasione ma sono riuscito a dimostrare che il lavoro è molto più efficiente con queste macchine.

Hai dovuto faticare anche per convincere i tuoi genitori ad affidarti la gestione dell'azienda?

Šandor junior: No, quando ho preso il comando dell'azienda non ci sono stati disaccordi. Siamo sempre andati d'accordo e ci siamo supportati l'un l'altro. Non posso nemmeno dire che al momento mi sento come unico responsabile dell'azienda. In alcuni frangenti sono io a prendere l'iniziativa, ma mio padre è sempre presente per aiutarmi, proprio come quando ero giovane. Posso sempre contare sulla presenza e l'aiuto di mio papà.

Šandor senior: Sono orgoglioso che mio figlio la veda così. Mi fa piacere che Šandor continui la tradizione nella nostra azienda. La cosa più importante in un’azienda a conduzione familiare è l'armonia. Se non c'è armonia ognuno si muove in una direzione diversa e non c'è progresso. Gestiamo l'azienda assieme e la maggior parte delle volte la pensiamo allo stesso modo. Certo, a volte ci sono delle divergenze, ma questo perché ognuno può sempre esprimere la propria opinione. Ci sarebbe sicuramente qualcosa di strano se non ci fossero mai dei confronti.

Quali valori che hai passato in azienda pensi possano essere importanti per le future generazioni?

Šandor senior: Quando ero un bambino, i miei genitori e i miei nonni mi hanno insegnato il valore dell'onestà, di non truffare nessuno, e fare sempre un buon lavoro. In questo modo, le persone ti rispetteranno. Spero di essere riuscito a passare questi valori anche a mio figlio e che lui segua le mie orme in questo frangente.

Šandor junior: Essere onesti, seguire le regole, è il valore più grande che i miei genitori e i miei nonni mi hanno passato. Con l'agricoltura e il cibo che produciamo abbiamo un grande impatto sulla vita delle altre persone, l'onestà quindi è molto importante. Se avrò dei figli, cercherò sicuramente di passare questo valore.

Guardando avanti, il futuro non solo riserva grandi responsabilità ma anche molte sfide per l'agricoltura. Quali ostacoli pensate l'industria agricola dovrà affrontare a breve?

Šandor senior: Abbiamo appena superato un periodo molto difficile con la pandemia di Covid. Siamo stati fortunati, avendo molte materie prime disponibili abbiamo evitato il contatto.

Šandor junior: Le sfide più grandi che dovremo affrontare in futuro penso saranno legate alla siccità che stiamo affrontando sempre più spesso. Qui a Karanac abbiamo problemi di disponibilità idrica. Non so cosa riserverà il futuro, ma spero che non dovremo fronteggiare anni estremi come questo.