KWS LACTOSTABILITY

La soluzione ai problemi di surriscaldamento

Batteri lattici eterofermentanti
Inibisce la formazione di muffe
Migliora la stabilità aerobica dell'insilato

Proprietà in dettaglio

Caratteristiche

KWS LACTOSTABILITY è un additivo biologico contenente lattobacilli eterofermentanti selezionati ed efficienti: il Lactobacillus buchneri supporta la naturale produzione di acido lattico, migliorando contemporaneamente la stabilità aerobica degli insilati dopo la rimozione dal silo. Oltre all’acido lattico, il Lactobacillus buchneri è in grado di produrre alcune sostanze che inibiscono la formazione di muffe. Le più conosciute sono l’acido acetico e il propandiolo. Il deperimento dell’insilato, causato da lieviti e muffe, è, in tal modo, efficacemente bloccato.

Punti di forza

Migliora i parametri qualitativi del tuo insilato e ne minimizza le perdite.
Inibisce la proliferazione in trincea di micotossine; è conseguenza una migliore sanità dell’insilato e dell’animale che se ne nutre.
Garantisce una migliore stabilità aerobica del fronte trincea.
Comporta il miglioramento nella profilassi della chetosi grazie alla formazione dell'1.2 propandiolo durante il periodo fermentativo.
Garantisce una migliore digeribilità della fibra, rendendo la componente fibrosa maggiormente disponibile all'attacco dei microrganismi ruminali.
Busta da 200 gr.

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Domande frequenti

Istruzioni per l'uso

KWS LACTOSTABILITY mescolato con acqua può essere utilizzato immediatamente. La diluizione del prodotto dipende dal tipo di applicatore impiegato. Diluizione consigliata di 1 busta in 10-15 litri di acqua.
Attenzione: Per la diluizione non utilizzare acqua corrente (rubinetto) in quanto il cloro contenuto in essa potrebbe inibire l'attività dei batteri, utilizzare acqua di pozzo o in alternativa far decantare per qualche ora l'acqua corrente in modo che il cloro in essa contenuto evapori.

4,8 g di KWS LACTOSTABILITY ogni tonnellata di insilato.
Busta da 600 g per trattare 125 t di insilato, equivalente a 200 m³.

Campi di applicazione

KWS LACTOSTABILITY migliora la stabilità aerobica degli insilati trattati dopo l’esposizione all’aria. Vengono evitati problemi di muffe e surriscaldamento dopo la rimozione del silo. È particolarmente consigliato per:

silomais
pastone di granella e integrale
graminacee, prati stabili > 35% SS.
fieni fasciati

Composizione

1k Additivi per l’insilaggio:

Batteri lattici eterofermentanti:
- 4,2 x 1010 UFC/g Lactobacillus buchneri (CCM 1819);

1 c Emulsionanti: Gliceril polietilenglicole ricinoleato (E 484);

Supporto: Maltodestrina.

Le prove con l'Università di Padova

Grazie ad una sperimentazione condotta da KWS in collaborazione con l'Università di Padova è stato possibile misurare i miglioramenti della qualità dell'insilato e della sua conservazione derivanti dall'utilizzo di inoculi.

Acido Lattico

L'acido lattico è fondamentale per l'abbassamento repentino del pH, in questo modo microorganismi indesiderati vengono inibiti e l'insilato risulta avere una fermentazione ottimale e una maggiore conservabilità nel tempo. Per cereali autunno-vernini a 4-6 giorni dall'apertura di una trincea il contenuto di acido lattico è ancora alto nella matrice trattata.

Lieviti

È importante contrastare i lieviti, in quanto sono i principali responsabili del surriscaldamento che può avvenire in trincea. Inoltre, se dovessero svilupparsi, si andrebbe incontro a fermentazione alcolica, con la conseguente produzione di etanolo (anche fino ad un 5%).

Focus: cereali autunno vernini ed erbai

I cereali autunno vernini come il frumento, l'orzo, la segale e il triticale stanno assumendo un ruolo importante nella formulazione della dieta e quindi nella nutrizione dei bovini.Sono appetibili, costituiscono una buona fonte di energia e comportano numerosi svantaggi:

Riduzione dei costi di alimentazione
Minor rischio di contaminazione da micotossine
Ridotto impatto ambientale
Contengono la presenza di infestanti se utilizzati come cover crop

Tuttavia richiedono una maggiore attenzione al momento della raccolta, se raccolti precocemente e quindi molto umidi potrebbero portare ad una eccessiva fermentazione, con relative perdite di sostanza secca e scarsa appetibilità.
Al contrario, raccolte tardive portano ad una minore digeribilità della fibra e quindi inferiori prestazioni bovine e rischio di surriscaldamento in trincea. Inoltre, nel caso degli impianti di biogas, l'abbassamento della qualità interferisce con la formazione di gas risultando in una diminuzione della resa in metano.
L'intervallo ottimale per la raccolta è quando la s.s. è compresa tra il 30 e il 33%.

L'utilizzo di inoculi mitiga queste problematiche e permette di ottenere un insilato di migliore qualità.
I vantaggi del trattamento con inoculi KWS sono:

Minor rischio di fermentazione all'apertura
Maggiore stabilità aerobica
Nessun surriscaldamento dopo insilamento
Limitate perdite dovute a lieviti e muffe
Aiuto alla fermentazione lattica naturale

Stabilità aerobica

A zero ore, corrispondenti al momento del prelievo di insilato giornaliero, il 100% dei campioni risulta stabile, ma al passare delle ore di esposizione all'aria, la probabilità di rimanere stabili varia a seconda del trattamento.
Nella prova, i campioni testati sono stati lasciati esposti all'aria per diversi giorni e dopo 50 ore di esposizione si è visto come l'81% dei campioni trattati risultasse ancora stabile, mentre i campioni non trattati si sono deteriorati molto più velocemente.

Acido acetico

L'acido acetico è molto importante per quanto riguarda la sanità del fronte della trincea, infatti è un inibitore di muffe e lieviti.
Inoltre, ottimizza la formazione di gas e aumenta le rese di metano. Nella prova, è stata valutata la quantità di acido acetico presente all'apertura della trincea.

I risultati delle prove in campo

Grazie a diverse prove, condotte nell'arco di alcuni anni, effettuate in collaborazione con l'Università di Padova è emerso come l'uso di inoculi per il trattamento dell'insilato di cereali autunno-vernini ne migliori la qualità.
Evitando i surriscaldamenti si contengono le perdite e la comparsa di lieviti e muffe, inoltre si ha una maggiore stabilità all'apertura della trincea, con perdite di sostanza secca ridotte al 4,9% rispetto all'insilato non trattato che ha dimostrato perdite del 7,7%.