-
60секунди от живота на фермерите –
close to far
Фермер: Франсис Бапст, Швейцария
За Франсис
Също като баща си и чичо си, Франсис израства във фермата в Ла Соназ. Бизнесът е в ръцете на семейство Бапст от няколко поколения. Чичото на Франсис и двете му деца са основно отговорни за млякото и фуражите, докато Франсис и баща му се грижат за културите. На фона на цялата работа, семейството остава най-важното нещо в живота, казва той. Наслаждава се на личния си живот, взимайки си почивки, а през зимата обича да ходи на разходка или да прекарва време със семейството си.
Факти за фермата
Семейна собственост от няколко поколения
Добитък: 75 Holstein млекодайни крави за промишлено производство на мляко
Отглеждани култури: Картофи
Характеристики: Стопанството отглежда и продава картофи със свои собствени директни маркетингови операции. Кореноплодните зеленчуци се отглеждат, обелват и нарязват, след това се пържат предварително и се опаковат във фермата, след което се доставят директно в ресторантите.
За мен най-важните ценности са уважението към природата, разбирането на потребителите и производството на храна.
Време за въпроси
Защо решихте да станете фермер и можете ли да си представите себе си да правите нещо друго?
Не, не мога да си представя да правя нещо друго, изпитвам страст към тази работа. Работата като служител за някой друг не ме интересува. Баща ми винаги ме е водил във фермата с него да ми показва ежедневната работа. Той ме мотивира, когато бях дете, да искам да работя в тази професия по-късно – и успя. Моята мотивация да стана фермер беше разнообразието на работата. Чрез моята професия продължавам семейна традиция и също така мога да допринеса за осигуряването на храна за други хора, като използвам почвата за отглеждане по мое усмотрение. Разбира се, че е трудна работа, но винаги има нещо интересно за правене всеки ден.
Колко важно е да можете да взимате решенията си самостоятелно?
Независимостта е прекрасно нещо. Смятам, че това е възможност да работя в съответствие с идеите си и да поемам отговорност за собствените си решения, дори и понякога да е трудно да направя правилния избор.
Имате ли ценности и лични подходи, които направляват посоката на ежедневната ви работа?
За мен най-важната ценност е уважението към природата. Също така е от съществено значение да имаме добро разбиране за нашите потребители и за производството на храни. Това остава основната задача в селското стопанство и искам да допринеса за това да не се налага да импортираме твърде много от храната си. Целта ми е да бъда прозрачен и да представя селското стопанство в положителна светлина.
Какво асоциирате с понятията екипен дух и надеждност?
Отборният дух е от решаващо значение, когато става въпрос за съвместна работа. В нашата ферма сътрудничеството е от съществено значение. Не всеки може да бъде включен във всички решения, така че семейната компания винаги ще се нуждае от ясно разпределение на отговорностите и добре функционираща комуникация. Надеждността също е много важна. Трябва да сте надеждни в професионалния и личния живот.
Как подхождате към иновациите и новите технологии?
Обичам да научавам за новите технологии. Искам да имам критичен поглед върху нашите операции и да инвестирам в тяхната продължителност на живот чрез иновации. Това доведе до въвеждането на някои наши собствени нови технологии. Те включват трактор с GPS и нов култиватор с GPS. Тези иновации ни разкриха нови възможности. Проектът за създаване на собствена биогаз инсталация също е в план.
На път по света. Винаги близо.
Всички земеделски производители имат свой собствен характер - което се отразява в начина им на живот, философия и форма на земеделие и животновъдство. Посетихме нашите фермери по целия свят и искахме да разберем какво ги прави успешни, за какво работят и какви предизвикателства срещат. Пътешествие през пет континента.
Повече информация за нашите земеделски стопани
Вашият контакт
