-
60секунди от живота на фермерите –
close to far
Фермер: Гизем Анар, Турция
За Гизем
Родена и израснала в Ескишехир, Гизем Анар управлява семейната ферма заедно с брат си и баща си. Тя прекара цялото си детство и младост във фермата. Освен тежката работа, е запалена по литературата, както се вижда от нейното образование – университетска степен от факултета по литература. Когато има време, обича да чете или да ходи на кино.
Факти за фермата
Фермата в провинция Анадола е създадена от дядото на Гизем преди 70 години и три поколения от семейството са работили там оттогава.
Размер на стопанството: Около десет хектара земя с 1200 овце и кози
Отглеждани култури: царевица, ечемик, ряпа и пшеница
Традиция: Дядото на Гизем е предал фермата на семейството. Баща й продължава да управлява бизнеса и ще го предаде на дъщеря си. Евентуално племенниците й ще поемат управлението.
Хората трябва да обичат това, което правят, а аз обичам земеделието. Обичам да се грижа за животни, растения и природа и да се чувствам свързана с тях!
Време за въпроси
Защо решихте да станете фермер и можете ли да си представите да правите нещо друго?
Хората трябва да се радват на работата, която вършат, а аз обичам това, което правя. Интересувам се от земеделие още от детството. Дори когато бях малка, често посещавах баща си на работа. В наши дни просто обичам да се грижа за животни, растения и природа. Опитвам се да бъда близо до тях. Не бих искала да правя нищо друго.
Какво свързваш с независимостта?
За мен свободата означава да съм независима. Да бъдеш свободен, да можеш да правиш нещата сам, без да зависиш от никого или да докладваш на никого. Ако например работите в офис, имате ограничения във времето, към които трябва да се придържате. Тук мога да изпълнявам работата си по моя график. В крак съм със собствения си график. Мисля, че земеделието предлага повече свобода от другите професии.
Колко важни са уважението и признателността за Вас?
Както веднъж е казал Ататюрк, основател на Турската република: "Истинският господар на Турция е земеделският стопанин". Според думите на Ататюрк земеделските производители и селското стопанство трябва да се уважават, тъй като земеделските производители произвеждат и култивират хранителни продукти и снабдяват хората в градовете със здравословна селскостопанска продукция. Без земеделските производители такова производство няма да има.
Как подхождате към иновациите и новите технологии?
Ние сме започнали да използваме повече технологии, просто защото трябва да сме в крак с развитието, така че да не изоставаме нито в отглеждането на култури, нито в животновъдството. Например, заменихме нашата напоителна система с капково напояване, за да консумираме по-малко вода – защото водата е ценна. Не можете да бъдете успешни в земеделието, без да разполагате с технологиите.
На път по света. Винаги близо.
Всички земеделски производители имат свой собствен характер - което се отразява в начина им на живот, философия и форма на земеделие и животновъдство. Посетихме нашите фермери по целия свят и искахме да разберем какво ги прави успешни, за какво работят и какви предизвикателства срещат. Пътешествие през пет континента.
Повече информация за нашите земеделски стопани
Вашият контакт
