-
60секунди от живота на фермерите –
close to far
Фермер: Гюркан Илхан, Турция
За Гюркан
Животните са част от живота на Гюркан Илхан още от детството. В планинското село на дядо му голяма част от семейството му са отглеждали и са се грижили за добитък. Неговите родители, от друга страна, са работили като държавни служители: майка му като медицинска сестра и баща му като учител, но това не е променило неговата голяма страст към животновъдството и селското стопанство. Наред с работата си като фермер, Гюркан управлява и ветеринарна клиника.
Факти за фермата
Във Фермата в Eskişehir работят 7 човека. Тя отглежда както растения, така и животни.
Хората, които работят в селското стопанство, отглеждат растения, животни и работят на полето, събирайки положителни спомени ден след ден.
Време за въпроси
Защо решихте да станете фермер?
Винаги съм бил ангажиран в селското стопанство, отглеждайки растения и животни – посветих живота си на моята ферма. Обичам природата и не обичам шума, така че колкото по-далеч от града, толкова по-добре се чувствам. За мен селскостопанското производство и отглеждането на добитък са най-добрите и най-интересните форми на производство. Затова работя в тази област и искам да съм част от това.
С какво свързваш независимостта?
Нека го кажа по този начин: Опитвам сам да реша всеки проблем, който възниква в това стопанство. Когато съм с моите служители, се превръщам в един от тях. Отивам на полето и се грижа за животните. Ако работниците ми имат почивен ден, мога да се включа и да свърша тяхната работата. Това е свободата за мен – да разбирам всичко и да знам колкото е възможно повече. Аз съм отговорен за всичко, което се случва тук и трябва да знаеш какво правиш. Кара ме да се чувствам силен и не съм отговорен пред никого. Това означава да съм независим.
Какво включва ежедневието ви като фермер?
Това е рискован бизнес и може да бъде стресиращо, защото всичко може да се случи. Инвестирал съм много в бизнеса си и инспектирам и наблюдавам животните си, полетата и съоръженията си всеки ден на място. Постоянно се занимавам с въпроси за здравето на животните. В моето стопанство имаме строги правила, които всеки трябва да следва, включително и аз, и това е нещо, на което отдавам голямо значение. Да останеш устойчив е важно, ако искате да отглеждате добитък успешно, поради което обръщаме специално внимание на биологичната сигурност.
Как подхождате към иновациите и новите технологии?
В този бизнес съм от 20 години. Преди имах базови машини и системи, но сега съм в крак с най-новите технологии, защото искам да достигна все по-високо ниво и да произвеждам висококачествени продукти. Затова наблюдавам общото състояние на животните си с компютър и управлявам цялата система дигитално. Ако всичко е наред, тогава мога да се отпусна малко.
На път по света. Винаги близо.
Всички земеделски производители имат свой собствен характер - което се отразява в начина им на живот, философия и форма на земеделие и животновъдство. Посетихме нашите фермери по целия свят и искахме да разберем какво ги прави успешни, за какво работят и какви предизвикателства срещат. Пътешествие през пет континента.
Повече информация за нашите земеделски стопани
Вашият контакт
