Стратегія вирощування і заготівлі силосної кукурудзи: комплексний аналіз гібридів і параметри, що визначають якість силосу

При плануванні заготівлі кукурудзяного силосу фундаментальним фактором успіху є не лише суворе дотримання технологічних регламентів, а й глибоке розуміння біологічних особливостей конкретних гібридів. Досвід показує, що універсальних рішень не існує: одні гібриди демонструють найкращу якість при ранньому скошуванні, тоді як інші потребують тривалішої вегетації для накопичення оптимального рівня сухої речовини. Формуючи стратегію, спеціаліст господарства має врахувати рівень сонячної інсоляції для підбору оптимального ФАО та фактичне вологозабезпечення регіону.

При цьому також слід зробити відповідний підбір густоти висіву, адже навіть при високому забезпеченні вологи в ґрунті певні гібриди при збільшенні густоти можуть мати негативний вплив на величину качана, а інші при низькій густоті можуть сильно втрачати потенціал врожайності. Саме тому, коли ми підбираємо гібриди для вирощування кукурудзи на силос, варто розуміти біологічні особливості конкретного гібрида і формувати певну стратегію його вирощування.

Комплексний аналіз гібридів: густота, суха речовина та врожайність

Щоб дати аграріям точні орієнтири, у 2025 році наша компанія провела масштабні дослідження гібридів КВС® АМАРОС, КВС® БІГБІТ та КВС ІНТЕЛІГЕНС у п’яти різних регіонах України. Ці дані допомагають зрозуміти, як отримати результат, який найкраще «оцінять» ваші корови.

Залежно від рівня вологозабезпечення господарство обирає густоту стояння кукурудзи на силос, але тут слід врахувати, що чим вища густота, то тим нижча середня вага однієї рослини (Рис. 1).

До прикладу, при густоті стояння КВС ІНТЕЛІГЕНС і КВС® БІГБІТ 55 тис/га середня вага однієї рослини становить в межах 800 г, а при густоті 85 тис/га її маса становить в межах 550 г, тобто маса рослини знижується більше ніж на 30 %. При цьому гібрид КВС® АМАРОС при збільшенні густоти з 55 тис. до 85 тис. шт/га зменшує середню масу однієї рослини лише на 25 %. Незважаючи на високу компенсаторну здатність рослин кукурудзи збільшувати масу однієї рослини при низькій густоті стояння, цей ефект не може компенсувати врожайність кукурудзяного силосу на 1 га до рівня, що досягається при збільшенні густоти посіву (Рис. 2).

Якщо розглянути загальну тенденцію врожайності зеленої маси при густоті 55 тис./га, то збільшення густоти до 65 тис./га збільшує врожайність до 25 %. При цьому підвищення густоти стояння з 65 тис./га до 75 тис./га збільшує врожайність до 10 %. Тому жодним чином не можна нехтувати рекомендованою густотою стояння і необхідно її наближати до максимально можливої із врахуванням вологозабезпечення в регіоні.

Якщо більш детально розглянути гібрид КВС® АМАРОС, то зменшення фізичної маси рослини із збільшенням густоти стояння більше пов’язується із зменшенням листостеблової маси. Так, збільшення густоти з 55 тис./га до 85 тис./га зменшує вміст листостеблової маси на 30 %, а масу качана в межах 10–12 % (Рис. 3).

Тобто це гібрид кукурудзи, який на загущених посівах збільшує не лише врожайність, але й вміст качана в силосі, а відповідно – і вміст крохмалю. Використання гібриду КВС® АМАРОС у загущених посівах, в зоні достатнього вологозабезпечення, дозволяє отримати високоенергетичний силос.

Варто відзначити, що збільшення кількості сухої речовини в кукурудзі має негативний вплив на фізичну врожайність силосу, хоча вихід сухої речовини з гектара постійно зростає. Фактично, якщо не змінювати висоту скошування кукурудзи, то із накопиченням сухої речовини в рослинах її врожайність (за сухою речовиною) збільшується. Це є найважливішим фактором, оскільки раціони годівлі розраховуються саме за вмістом сухої речовини. Але облік собівартості основних кормів проводиться із розрахунку на вартість фізичного кілограма (тонни). Заготівля кукурудзяного силосу на пізніх етапах скошування, коли вміст сухої речовини наближається до 40 %, сильно зменшує саме його фізичну врожайність і тим самим збільшує його вартість на одиницю маси. Кожен спеціаліст знає, скільки кілограмів кукурудзяного силосу споживають його корови, але не кожен знає, скільки сухої речовини вони отримують з цього кукурудзяного силосу.

Якщо проаналізувати фізичну врожайність силосу з гібриду КВС® АМАРОС у поєднанні з вмістом сухої речовини, то при наростанні сухої речовини з 28–30 % до 32–34 % фізична врожайність зменшується на 5 % (Рис. 4).

Але при наростанні сухої речовини з 32–34 % до 36–38 % фізична врожайність зменшується аж на 25 %. Тому для цього гібрида найкращим рішенням буде заготівля із вмістом сухої речовини до 34 %, бо із накопиченням сухої речовини в рослині, незважаючи на зростання виходу сухої речовини з гектара, фізична врожайність різко починає знижуватись, що веде до збільшення вартості 1 тонни фізичного силосу.

Гібрид силосної кукурудзи КВС® БІГБІТ проявляє значну пластичність відносно маси рослини при збільшенні густоти стояння. При цьому він пропорційно зменшує листостеблову масу та масу качана (Рис. 5). Це робить його високопрогнозованим при заготівлі кукурудзяного силосу. Збільшення густоти цього гібриду не призводить до зміни відношення вмісту качана до листостеблової маси в силосі. Це є ознакою того що, заготовляючи кукурудзяний силос, можна бути впевненим у гарантованому отриманні стабільного вмісту крохмалю незалежно від густоти стояння.

Аналізуючи зміну фізичної врожайності кукурудзяного силосу, отриманого з гібрида КВС® БІГБІТ, можна побачити, що вона є лінійною без різких перепадів (Рис. 6). Тобто його можна заготовляти, починаючи від 32 % сухої речовини, враховуючи, що додаткові 2 % сухої речовини знижують його врожайність до 10 %.

Гібрид КВС ІНТЕЛІГЕНС також проявляє високу пластичність відповідно до зміни густоти стояння, але є досить чутливим до загущення. Збільшення густоти з 55 тис./га до 65 тис./га зменшує вагу однієї рослини в межах 14–15 %. При цьому спостерігається рівномірне зниження ваги листостеблової маси і маси качана. Додаткове збільшення густоти до 85 тис./га зменшує вагу листостеблової маси на 18 %, а вагу качана на 23 %. Це є типова картина для гібридів із нефіксованим типом качана.

Тому КВС ІНТЕЛІГЕНС, щоб отримувати високий вміст крохмалю, не варто загущувати, але це чудове рішення для господарств, які працюють із силосним типом годівлі, тобто без використання сінажу. В цьому силосі вміст крохмалю не є основною ціллю, а перевагою визначається саме висока фізична врожайність та перетравність НДК. Тому, працюючи із різною густотою — 65 тис., 75 тис. чи 85 тис./га, ми можемо отримати суперенергетичний силос або високоврожайний силос для силосного типу годівлі.

Гібрид КВС ІНТЕЛІГЕНС є високоврожайним гібридом, який має лінійне зниження врожайності із накопиченням рівня сухих речовин. Накопичення вмісту сухої речовини від 30–32 % до 36–38 % знижує фізичну врожайність на 10 %, але вихід сухої речовини з гектара зростає на 10 % (Рис. 7).

Параметри, що визначають якість силосу: структура рослини, крохмаль і перетравність

Коли ми порівнюємо різні гібриди за врожайністю, найкращим варіантом є порівняння не за фізичною врожайністю, а за виходом сухої речовини з гектара. Всі дослідження проводились із фіксованою висотою зрізу 40 см незалежно від вмісту сухих речовин. У рослин кукурудзи паралельно із накопиченням сухої речовини відбувається формування крохмалю в зернах качана. Качан збільшує свою масу, зростає його відсоток у силосній масі, а відповідно – і вміст крохмалю в готовому силосі.

Загальна тенденція: дуже низький відсоток качана в структурі рослини при сухій речовині менше 30 %, свідчить про те, що заготівля в цей період призведе до низького вмісту крохмалю в силосі. Заготівля кукурудзи із високим вмістом сухої речовини дозволяє отримувати досить високий його вміст. Якщо проаналізувати гібрид КВС® АМАРОС, то в ньому маємо найвищий відсоток качана в структурі силосної маси при надранніх термінах заготівлі, коли вміст сухої речовини менше 30 %. Це дозволяє нам отримувати більше крохмалю, в середньому на 2–3, а то і 5 % порівняно з іншими гібридами, коли є потреба в заготівлі силосу в надранні терміни (Рис. 8).

Гібриди КВС® БІГБІТ і КВС ІНТЕЛІГЕНС вкрай небажано заготовляти в надранні терміни, коли вміст сухої речовини менше 30 %. При цьому гібрид КВС® БІГБІТ краще заготовляти при вмісті сухої речовини від 34 % до 36 %. Стрімка динаміка зростання вмісту качана в силосній масі для гібрида КВС ІНТЕЛІГЕНС спостерігається за вмісту сухої речовини більше 34 % і продовжується за досягнення сухої речовини вище 36 %, і це при стабільній висоті зрізу. Тому його оптимальний період для заготівлі становить 34–38 %, і чим вищий рівень сухої речовини в рослині, тим вищий вміст крохмалю в готовому силосі.

Визначення відсотка качана в силосній масі є одним з кращих інструментів для управління вмістом крохмалю в готовому силосі. Технологічно ми можемо керувати цим параметром через зміну висоти скошування. Збільшуючи висоту скошування, ми збільшуємо вміст качана в силосній масі, і навпаки. Але цю роботу потрібно корегувати із накопиченням вмісту сухої речовини, тобто кожні 2–3 дні. Рис. 9 дає чітке розуміння цього процесу.

При цьому варто врахувати, що ми маємо контролювати ступінь формування крохмалю. При надранніх термінах скошування, коли маємо молочну стиглість крохмалю, навіть при високому вмісті качана в силосній масі більша частина крохмалю буде втрачена через витікання та ферментацію.

Підвищення рівня качана в силосній масі зменшує вміст листостеблової маси в структурі силосу, а відповідно – знижує вміст лігніну в силосі (Рис.10).

Відповідно, це зменшує вміст неперетравної НДК, що блокує споживання основних кормів. Тому силос навіть із кукурудзи, заготовленої на пізніх етапах скошування (більше 38 % СР), за відповідної довжини подрібнення має високий ступінь споживання корму із розрахунку на суху речовину. З врахуванням того, що накопичення сухої речовини в рослині кукурудзи збільшує вміст качана в структурі рослини, накопичення сухої речовини не призводить до збільшення лігніну в готовому силосі (Рис. 11).

Важливою приміткою є те, що рослини незалежно від вмісту сухої речовини зрізали на однаковій висоті (40 см), тобто на вміст лігніну не впливала зміна висоти зрізу, а лише процеси накопичення крохмалю в зернах качана. Якщо загальний вміст лігніну в сухій речовині кукурудзяного силосу впливає на вміст неперетравної НДК і, відповідно, на рівень споживання основних кормів, то показник перетравності НДК є відображенням рівня лігніну від самої кількості НДК. А на практиці він показує, яка кількість НДК буде доступною для бактерій рубця протягом певного періоду часу (Рис.12).

Характерною ознакою силосних гібридів кукурудзи є підтримка високого рівня перетравності НДК навіть на пізніх етапах скошування, коли рівень сухої речовини досягає 40 %. При цьому слід відзначити, що на надранніх етапах скошування, коли вміст сухих речовин менше 30 %, не спостерігається високих значень перетравності НДК.