Вирощування овочів відрізняється від селекції інших культур у багатьох аспектах. Це пов'язано зі специфічними цілями селекції, такими як: зовнішній вигляд та смак, – а також іноді суперечливими вимогами, що виникають у процесі створення ланцюга доданої вартості. Однак існують також схожості та синергії, які необхідно використовувати у селекції.
Компанія KWS активно працює у секторі насіння овочевих культур з 2019 року. Понад 300 співробітників у 12 країнах зосереджені на 9 стратегічних культурах: квасоля, огірок, мангольд, диня, перець, буряк, шпинат, томат та кавун. Компанія KWS дотримується довгострокової стратегії, яка включає продаж ліцензованих сортів та гібридів, цільові придбання, а також органічний розвиток власної селекційної діяльності.