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Wiebrechtshausen
Klostergut Wiebrechtshausen und Hofladen
Liebe Kunden,
es ist soweit! Am Freitag, den 12.09.25 öffnet der Hofverkauf wieder. Freitags in der gewohnten Zeit von 12:00 - 17:00 Uhr sind wir für Sie da.
Rund um Feiertage und Ferien finden Sie die Angaben auch hier! Den Verkauf vom 03.10.25 ziehen wir auf Donnerstag, den 02.10. zur gewohnten Zeit vor.
Abgesackt sind die Sorten Belana (10 kg/10 €), Laura (10 kg/12 €), Gunda (5 kg/6 €) und Linda (10 kg/24 €). Die Preiserhöhung der Sorte Linda ist bereits ausgiebig erörtert worden. Selbstverständlich bekommen Sie auch alle Sorten kiloweise ausgewogen (1,40 €/kg bis auf Linda).
Möhren und Rote Bete roden wir in einer geringen Menge von Hand für Sie. Das Kilo kostet daher bis der Roder übernimmt 2,50 €/kg. Bei Wunsch nach Mengen größer 3 Kilo bestellen Sie bitte bis Mittwoch abends unter 0151/12170798 vor. Danke!
Zwiebeln und Kürbis haben wir am Freitag auch bereits im Angebot.
Darüber hinaus gibt es Eier, Nudeln, Öl, Senf und Honig!
Und es gibt ab Freitag ausnahmsweise bereits die so genannten Kirchkartoffeln (Übergrößen festkochend) zum Selbstabpacken. Nach wie vor 8 €/10kg. Das Auswiegen von Kirchkartoffeln stellen wir wieder ein.
Bis Freitag!
Ihr Team vom KWS Klostergut Wiebrechtshausen
Öffnungszeiten
Freitags von 12:00 – 17:00 Uhr.
Bitte beachten Sie die Bekanntmachungen hier und in der Werbung für mögliche Änderungen.
Adresse
Klostergut Wiebrechtshausen
Klostergut Wiebrechtshausen 1
37154 Northeim-Wiebrechtshausen
05551 995549
Zahlungsarten
- Barzahlung
- EC-Karte
So lagern Sie Ihre Kartoffeln richtig
- Die Lagertemperatur sollte zwischen +5 und +10 °C liegen.
- Lagern Sie die Kartoffeln dunkel und luftig.
- Die Kartoffeln bitte erst vor dem Kochen waschen – nicht waschen und dann luftdicht oder im Kühlschrank lagern, sonst können sie schnell verderben.
- Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nie zu kalt werden. Unter 4 °C werden sie süß.
Zentrale Tätigkeiten und Aufgaben in Wiebrechtshausen sind:
- Bereitstellung von Ackerflächen für die Entwicklung und Selektion neuer Sorten für die Ansprüche des ökologischen Landbaus
- Ökologische Züchtungs- und Anbauversuche
- Saatgutvermehrung
- Hackfruchtanbau (Kartoffeln, Möhren, etc.)
- Offizieller Prüfstandort der Landwirtschaftskammer Niedersachsen für die Landessortenversuche
Versuche und Flächen können im Rahmen von Feldtagsveranstaltungen oder Exkursionen (Kontakt) besichtigt werden.
Forschung
In fast alle Forschungsvorhaben sind externe Partner aus der Wissenschaft, Offizialberatung und weiteren Gebieten des Öko-Landbaus einbezogen. Züchter sowie das Öko-Produktmanagement nutzen die Flächen des Klostergutes und stellen jedes Jahr im großen Umfang Parzellenversuche zusammen. Leistungsprüfung jüngster Kreuzungsprodukte, offizielle Sortenprüfungen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen (Landessortenversuche), verschiedene Forschungsprojekte – auch mit Universitäten – sowie Versuchsansätze zum praktischen Öko-Landbau werden umgesetzt.
Vermarktung
Das angebaute Getreide (Weizen, Gerste, Roggen) wird zum überwiegenden Teil als Saatgetreide vermarktet. Nach der Feldkontrolle durch die Vermehrungsorganisation und die Saatgutaufbereitung wird Öko-Saatgut über die Erzeugergemeinschaft oder über die Gesellschaften der KWS Gruppe und den Landhandel an Öko-Landwirte verkauft.
Der deutlich größere Teil der Erntemengen (Kartoffeln, Möhren) wird über die Marktgesellschaft der Naturland-Betriebe sowie über die Gesellschaften der KWS Gruppe vermarktet.
Wir bewirtschaften Wiebrechtshausen nicht nur nach den Richtlinien der Öko EU-Verordnung zum ökologischen Landbau (EG Nr. 889/2008), sondern auch nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes.
Wie jeder ökologisch wirtschaftende Hof wird auch das KWS Klostergut Wiebrechtshausen einmal jährlich auf die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung und zusätzlich der Naturland-Verbandsrichtlinien überprüft. Diese Kontrollen führt die unabhängige, staatlich zugelassene Kontrollstelle Lacon durch.
Zusätzlich ist der Betrieb nach den Qualitätssicherungsstandards QS GAP und QS zertifiziert, welche insbesondere die Punkte Lebensmittelsicherheit, Umwelt- und Arbeitnehmerschutz berücksichtigen.
EU-Verordnung für Öko-Produkte
Produkte die das EU Öko-Siegel tragen müssen nach der EU-Verordnung (EG Nr. 889/2008) für den ökologischen Landbau erzeugt worden sein. Diese Verordnung und seine Durchführungsvorschriften gelten europaweit, werden ständig weiterentwickelt und durch die Richtlinien der Anbauverbände, wie zum Beispiel Bioland oder Naturland noch enger gefasst.
Weitere Öko-Prüfstandorte der KWS befinden sich bei Kürnach (Bayern) und Petkus (Brandenburg). Dort steht, angepasst an die Standorte, eine Auswahl an Kulturen. Außerdem ist die KWS über einen Winterweizen-Ringversuch mit weiteren Öko-Züchtern im Austausch und führt direkte Sortenvergleiche durch. Um die Ergebnisse der Versuche und die Entwicklung neuer Sorten möglichst schnell in den praktischen Öko-Landbau zu übertragen, finden jährlich verschiedenen Feldtage und Informationsveranstaltungen im ganzen Bundesgebiet statt, zum Teil in Kooperation mit weiteren Partnern aus dem Öko-Landbau.
Dank der praxisnahen Bedingungen auf dem Klostergut Wiebrechtshausen, sowie auch an den anderen Öko-Prüfstandorten, ist die Übertragung der Versuchsergebnisse in die landwirtschaftliche Praxis sehr gut möglich.
Kürnach, Landkreis Würzburg (Bayern)
Höhenlage: 281 m NN
Jahresniederschlag: 606 mm
Jahrestemperatur: 9,1 °C
Bodenart: Löss, 70-75 Bodenpunkte
Besonderheiten am Standort:
- Fränkische Platte
- ausgeprägte Frühjahrs- und Frühsommertrockenheit
KWS Prüfstandort für:
- Öko-Wintergetreide und –Sommergetreide sowie Öko-Körnererbsen
- Start der Versuche und Sortenprüfungen für den Öko-Landbau: 2005
- die benötigte Öko-Ackerfläche für die Prüfungen wird jährlich gepachtet, der kooperierende Betrieb ist Bioland zertifiziert
Petkus, Landkreis Teltow-Fläming
Höhenlage: 145 m NN
Jahresniederschlag: 596,4 mm
Jahrestemperatur: 8,5 °C
Bodenart: lehmiger Sand, 28-36 Bodenpunkte
Besonderheiten am Standort:
- bedeutendste Roggenanbauregion Deutschlands
- kontinentales Klima: kalte Winter mit wenig Schnee, heiße (Früh-)Sommer
KWS Prüfstandort für:
- Winterroggen und Triticale, sowie Öko-Winterroggen
- Start der Versuche und Sortenprüfungen für den Öko-Landbau: 2003
- züchterische Arbeit: Resistenzzüchtung Winterroggen (ökologisch und konventionell)
- die benötigte Öko-Ackerfläche für die Prüfungen wird jährlich gepachtet, die kooperierenden Betriebe sind unter anderem Gäa- oder Bioland zertifiziert
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