2 Wochen vor der Ernte | Silage-Manager Mais
Silovorbereitung - Boden und Wände
Umsilierung von Silagen
Einsatz von Siliermitteln im Silomais
Übersicht über Produktgruppen von Siliermitteln zur Verbesserung der aeroben Stabilität und ihre Wirkungsweisen
Kategorie | Wirksame Bestandteile | Wirkprinzip |
---|---|---|
Bakterienpräparate | Heterofermentative Milchsäurebakterien (Lactobacillus buchneri, L. brevis) | Steuerung des Gärungsverlaufs in der Weise, dass neben Milchsäure genügend Essigsäure für die Hemmung von Hefen entsteht |
Siliersalze und Siliersalzlösungen | Konservierungsstoffe mit spezifischem Hemmeffekt auf Hefen und Schimmel sowie Mischungen aus diesen Stoffen (Propionat, Benzoat, Sorbat, Sulfit) | Hemmung von Hefen und Schimmelpilzen durch die aus den Salzen in der Silage freigesetzten Säuren (Propions- äure, Benzoesäure usw.) |
Biologisch-chemische Kombinationen | Homofermentative Milchsäurebakterien und Siliersalz (siehe oben) | Förderung der Milchsäuregärung und Absenkung des pH-Wertes, Hemmung von Hefen und Schimmelpilzen |
Siliersäuren | Konzentrierte organische Säuren, insbesondere Propionsäure allein oder in Abmischungen mit anderen Säuren, in einzelnen Produkten teilweise durch Ammoniak abgestumpft | Direkte Hemmung von Hefen und Schimmelpilzen bei gleichzeitiger pH-Absenkung |
Quelle: LWK Niedersachsen, C. Kalzendorf
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