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Geöffnete Silomiete | Silage-Manager Mais

Silomanagement

Tägliche Entnahme - hier sind folgende Punkte zu beachten:

Entnahmetechnik

  • Die Entnahmetechnik und deren Anwendung haben einen großen Einfluss auf den Qualitätserhalt.
  • Greifschaufeln führen zu einer zerklüfteten Anschnittsfläche und lockern diese mehr auf. In Kombination mit geringem Vorschub kommt es häufiger zu Verlusten.
  • Bei selbstfahrenden Futtermischwagen mit Fräse oder Siloblockschneidern ist die Anschnittsfläche glatt und nicht aufgelockert. Der Lufteintrag in das Silo ist hier deutlich geringer.

Anschnittsfläche Greifschaufel

Anschnittsfläche Greifschaufel

Anschnittsfläche Selbstfahrer

Anschnittsfläche Selbstfahrer

Silo abdecken

  • Das Silo sollte immer nur so weit abgedeckt werden wie Silage benötigt wird. Je höher der Luftzutritt, desto größer die Verluste.
  • Bei nasser Witterung entstehen vermehrt Verluste durch Silagesickersäfte, wenn die Anschnittsfläche zu weit abgedeckt wird.
  • Nassgeregnete Anschnittsflächen neigen zu vorzeitiger Nacherwärmung.
  • Loses Material am Silo sollte täglich für die Fütterung mitverwendet werden. Vor allem im Sommer erwärmt sich dieses Material schnell und führt zu hohen Qualitätsverlusten. Stark erwärmtes Material eignet sich nicht mehr für die Fütterung (Akzeptanz- und Hygieneprobleme).

Zu große Anschnittsfläche und dadurch sichtbarer Verderb

Zu große Anschnittsfläche und dadurch sichtbarer Verderb

Optimal abgedecktes Silo mit Sandsäcken als Luftbarriere an der oberen Anschnittsfläche

Optimal abgedecktes Silo mit Sandsäcken als Luftbarriere an der oberen Anschnittsfläche

Controlling des Silos

Das Silocontrolling hilft dabei, Schwachstellen und Verlustursachen am Silo schnell zu erkennen und geeignete Gegenmaßnahmen zu ergreifen. Folgende Controllingschritte sollten in der Praxis durchgeführt werden.

1. Visuelle und sensorische Kontrolle des Silos:

  • Folienverletzungen
  • Beschwerung (Säcke, Reifen)
  • Undichtigkeiten (Boden, Wände)
  • farbliche Veränderungen der Silage
  • Fäulnis und Schimmel
  • Konsistenz, Gefüge
  • Butter- / Essigsäuregeruch
  • Hefe- / Alkoholgeruch (Fehlgärung)
  • Röstgeruch (Nacherwärmung)
  • Geruch nach Fäulnis (stickig / muffig)
  • Fäkalgeruch (Abbau von Eiweiß)

Mangelnder Vorschub, geringe Verdichtung oder Löcher in der Folie führen zu Schimmel und Nacherwärmung

Mangelnder Vorschub, geringe Verdichtung oder Löcher in der Folie führen zu Schimmel und Nacherwärmung

Temperatur der Maissilage

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