KWS DONAU
Überzeugende Malzqualität bei perfekter Sortierung.
zweizeilig
- Früheres Ährenschieben
- Sehr gute Kornausbildung
- Top Malzextraktgehalt
Produktinformationen
Vorteile
- Herausragend gute Kornsortierung und sehr starker Vollgersteertrag erhöhen die Vermarktungschancen deutlich
- Top Malzextraktgehalt und sehr gute Enzymaustattung ergeben eine gute Braueignung
| Zeiligkeit | Z | zweizeilig |
| Ährenschieben | 4 | früh bis mittel |
| Reife | 5 | mittel |
| Pflanzenlänge | 4 | kurz bis mittel |
| Auswinterung | - | keine Einstufung |
| Lager | 5 | mittel |
| Halmknicken | 4 | gering bis mittel |
| Ährenknicken | 4 | gering bis mittel |
| Mehltau | 5 | mittel |
| Netzflecken | 5 | mittel |
| Rhynchosporium | 5 | mittel |
| Ramularia | 6 | mittel bis stark |
| Zwergrost | 4 | gering bis mittel |
| Gelbmosaikvirusresistenz | Typ 1 | |
| Gerstengelbverzwergung | 9 | anfällig |
| Bestandesdichte | 9 | sehr hoch |
| Kornzahl/Ähre | 1 | sehr niedrig |
| Tausendkornmasse | 7 | hoch |
| Kornertrag Stufe 1 | 5 | mittel |
| Kornertrag Stufe 2 | 4 | niedrig bis mittel |
| Marktwareanteil | 8 | hoch bis sehr hoch |
| Vollgersteanteil | 9 | sehr hoch |
| Hektolitergewicht | 7 | hoch |
| Eiweißgehalt | 3 | niedrig |
| Mälzungsschwand | 5 | mittel |
| Extraktgehalt | 4 | niedrig bis mittel |
| Endvergärungsgrad | 5 | mittel |
| Alpha-Amylase-Aktivität | 2 | sehr niedrig bis niedrig |
| Beta-Amylase-Aktivität | 7 | hoch |
| Eiweißlösungsgrad | 2 | sehr niedrig bis niedrig |
| FAN | 3 | niedrig |
| Friabilimeterwert | 3 | niedrig |
| Viskosität | 6 | mittel bis hoch |
| Beta-Glucan-Gehalt | 6 | mittel bis hoch |
Anbau
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Quelle: Beschreibende Sortenliste, 2025
Diese Ergebnisse/Eigenschaften haben die beschriebenen Sorten in der Praxis und in den offiziellen Versuchen erreicht. Das Erreichen der Ergebnisse und die Ausprägung der Eigenschaften hängen in der Praxis jedoch auch von unsererseits nicht beeinflussbaren Faktoren ab. Deshalb können wir keine Gewähr oder Haftung dafür übernehmen, dass diese Ergebnisse/Eigenschaften unter allen Bedingungen erreicht werden.