Nawożenie plantacji buraka cukrowego

Pomocne wskazówki i porady dotyczące nawożenia buraka cukrowego

Aby uniknąć strat w plonach i jakości uprawy buraków cukrowych, należy pamiętać, że buraki mają wysokie zapotrzebowanie na podstawowe i śladowe składniki odżywcze w ramach płodozmianu, dlatego zaleca się stosowanie podstawowego nawozu przed uprawą buraków. Nawożenie gleby potasem, fosforem i magnezem jest często stosowane nawet w roku uprawy buraka cukrowego.

Korzystaj z narzędzi myKWS

REJESTRACJA

Azot

Azot ma największy wpływ na plon i jakość. Związki zawierające N, takie jak rozpuszczalne białka, aminokwasy, amidy, sole amonowe, betainy i azotany, są niezbędne dla wzrostu masy i rozwoju buraka.

Jak można określić zapotrzebowanie na azot na danym areale:

1. Metoda EUF:
Próbki gleby pobierane są późnym latem poprzedniego roku, po żniwach przedplonu.

2. Określenie Nmin:
Próbki gleby pobierane są tuż przed wysiewem, w lutym/marcu. Ponieważ azot ma największy wpływ na plon, zapotrzebowanie należy określić stosunkowo blisko czasu siewu.

Określenie zapotrzebowania metodą Nmin:
Wartość docelowa N (160 kg N/ha) – określona zawartość Nmin = kg N/ha do dodania jako nawóz. Wartość docelowa N zawiera średnią ilość uzupełnienia N w okresie wegetacji.

O czym należy pamiętać przy podawaniu azotu na danym areale:

Azot może być stosowany zarówno przed siewem, jak i po siewie
Jeśli to możliwe, nie należy przekraczać dawki 100 kg N/ha, ponieważ w przypadku przedawkowania azotu może dojść do zasolenia podczas kiełkowania.
Przy dobrym nawożeniu azotem można zmniejszyć dawkę nawozu mineralnego, ponieważ buraki są roślinami bardzo wydajnymi pod względem azotu.

Wpływ nawożenia azotowego na plon i jakość buraków cukrowych

Nawożenie (kg N/ha)	Plon korzeni (dt/ha)	Zawartość cukru (%)	Amino-N (mmol/1000 g buraków)	Technologiczny plon cukru (dt/ha)
0	567	18,0	13,3	90,8
40	599	18,0	15,0	95,3
80	612	17,8	17,0	96,4
120	625	17,7	19,6	97,0
160	628	17,4	22,4	95,5
200	628	17,2	24,8	93,8

Potas

niezbędny składnik pokarmowy dla buraków cukrowych aktywujący enzymy
- tym samym reguluje bilans wodny oraz zwiększa transport asymilatów
80% potasu ulega absorbcji w liściach, 20% w trzonie korzenia
na lekkich glebach: Nawożenie K wiosną
- Uwaga: istnieje ryzyko zwiększenia zasolenia gleby w okresie kiełkowania w taki sposób, że może wystąpić spowolnienie lub nawet całkowite wstrzymanie wschodów.
Przeprowadzić badania gleby w celu zapewnienia odpowiedniego nawożenia potasem

Fosfor

Ważny dla metabolizmu rośliny i zawartości energetycznej buraka
Szczególnie ważny we wczesnych etapach szybkiego wzrostu korzeni
Dostępności sprzyja odpowiednie nawożenie wapnem i humusem

Magnez

Magnez, jako centralny składnik chlorofilu, ważny jest dla fotosyntezy i reakcji enzymatycznych
W płodozmianie buraka cukrowego i zbóż pobieranie składników pokarmowych w tradycyjnym nawożeniu nie jest zrównoważone.
Możliwe jest dodawanie nawozów wieloskładnikowych, np. wapno węglanowe
Zabiegi siarczanem magnezu mogą zmniejszyć krótkotrwałe i związane z warunkami pogodowymi niedobory po siewach.

Wapń

Burak cukrowy jest wymagający pod względem poziomu wapnia w glebie
Istotny w regulacji wzrostu korzeni i w reakcjach enzymatycznych
Dobre wapnowanie sprzyja dostępności wszystkich składników odżywczych
W ramach płodozmianu buraki cukrowe należy nawozić wapnem
Wapno defekacyjne z cukrowni oferowane jest jako nawóz wapniowy

Ważne mikroelementy, o których nie należy zapominać przy nawożeniu buraków cukrowych:

Burak cukrowy ma wysokie zapotrzebowanie na mikroelementy. Szczególnie ważny jest bor i mangan. Wysokie wartości pH i susza mogą ograniczyć dostępność składników odżywczych pomimo odpowiedniego poziomu ich w glebie.

Bor

Burak cukrowy jest jedną z upraw wymagających zastosowania boru
Niedobór boru prowadzi do zgorzeli liści sercowych i suchej zgnilizny
w miejscach o ograniczonej dostępności zaleca się nawożenie liści do czasu zwarcia międzyrzędzi

Mangan

Mangan jest zwykle obecny w glebie w wystarczających ilościach
Nawożenie dolistne może zapobiec objawom niedoboru

Nawozy organiczne

Buraki cukrowe dobrze wykorzystują nawóz organiczny. Oprócz gnojówki i obornika przede wszystkim pozostałości fermentacyjne znajdują coraz większe zastosowanie jako nawozy organiczne. Podstawowe składniki odżywcze (K, P i Mg) można zaliczyć w 100%.

Co należy wiedzieć o nawożeniu organicznym:

Nie można dokładnie przewidzieć dawki azotu N, ponieważ na wyniki będą miały wpływ różne czynniki (warunki zastosowania, pogoda)
Nawożenie na wiosnę zwiększa wykorzystanie azotu
W przypadku areałów, na których nawożenie organiczne było stosowane od lat, należy zwracać uwagę na stałe uzupełnianie azotu.
Zaleca się określenie zawartości składników odżywczych w nawozach naturalnych
W azocie ogólnym można uwzględnić 60–80%
W przypadku stosowania nawozów organicznych należy przestrzegać przepisów rozporządzenia dotyczącego nawożenia

Główne składniki odżywcze w nawozach naturalnych

Nawóz naturalny	s.m.	N łącznie	NH4-N	P2O5	K2O	MgO	CaO
	(%)		w kg/t lub m³
Obornik zbity (rozłożony) na t
Obornik bydlęcy	25	5	0,4	3	7	1,5	3,5
Obornik świński	23	6	0,5	4	3	2	4
Nawóz owczy	25	8	0,6	3	7	2	3,5
Obornik koński	25	6,5	0,5	3	6	1	3
Nawóz kurzy	45	28	7,8	24	23	6	22
Obornik indyczy	45	18	5	20	16	5	18
Pomiot ptasi na t
Świeży pomiot kurzy	23	13	6	8	7	2	21
Suchy pomiot kurzy	45	24	10	17	14	5	42
Gnojowica w m³
Gnojowica bydlęca	2	3	2,7	0	8	0	0
Gnojowica świńska	2	4	3,6	1	3	0	0
Gnojówka na m³
Gnojówka bydlęca, rzadka	5	2,9	1,7	1,2	3,1	0,6	1,2
Gnojówka bydlęca, normalna	7	3,5	2,0	1,5	3,9	0,8	1,6
Gnojówka bydlęca, gęsta	9	4,2	2,3	1,8	4,6	1,0	2,0
Gnojówka świńska, rzadka	1,5	2,5	2,1	0,8	1,8	0,3	0,8
Gnojówka świńska, normalna	3	3,6	2,8	1,7	2,4	0,6	1,5
Gnojówka świńska, gęsta	4,5	4,4	3,3	2,5	3,0	0,9	2,3
Gnojówka kurza	14	9,2	6,5	7,0	5,0	1,8	15
Substrat biogazu
BSR z 4–6% s.m.	5,2	4,0	3,2	1,5	4,1	0,6
BSR z 6–8% s.m.	7,2	5,1	2,9	2,1	5,4	0,8